خيار إفطار صيفي غير عادي لجميع أفراد الأسرة. هذه الوصفة الخاصة بعجة البيض على شكل لفافة مع حشوة تبين أنها فاتحة للشهية للغاية. إنه جميل ، عطري ، مرضي ولذيذ بذهول. إنه مثالي لتدليل الأسرة بإفطار غير عادي في عطلة نهاية الأسبوع.
على الرغم من المظهر غير المعتاد ، فإن تحضير لفافة البيض ليس بالأمر الصعب ، ما عليك سوى التعود على لفها في المقلاة مباشرة. في الحشوة ، يمكنك وضع أي منتجات مناسبة موجودة في الثلاجة. على سبيل المثال ، أي لحم مطبوخ ، سجق ، فلفل حلو ، أي خضار.
دلل أحباءك بهذه العجة الأصلية على الإفطار!
مكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الحليب - 100 مل
- لحم الخنزير - 50 جم
- جبنة - 50 جم
- طماطم - 1/2 قطعة.
- الشبت - 1 حفنة صغيرة
- ملح للتذوق
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، تحضير المكونات لتناول الإفطار.
نفرم حفنة صغيرة من الشبت.
50 غرام من لحم الخنزير مقطع إلى شرائح ثم إلى مكعبات صغيرة. يمكن استبدال لحم الخنزير بالنقانق أو اللحم المطبوخ.
2. 50 جرام من ثلاث جبن على مبشرة خشنة.
نأخذ حبة طماطم واحدة ، ونقطعها إلى نصفين ، ونحتاج فقط إلى نصف حبة طماطم.
تقطع نصف حبة طماطم إلى مكعبات صغيرة.
3. قسّم 4 بيضات في وعاء ، والملح حسب الرغبة واسكب 100 مل من الحليب. خفقت كل شيء بمضرب حتى تصبح ناعمة.
4. اسكبي مغرفة واحدة من خليط البيض المحضر في قدر مسخن مع كمية قليلة من الزيت النباتي ووزعيها في جميع أنحاء المقلاة. نرش الجزء العلوي من الأومليت بالشبت المفروم. عندما ينضج العجة ، لفها لأعلى في المقلاة وانقلها إلى جانب واحد.
5. اسكبي المغرفة التالية من خليط البيض في المقلاة. ضع شرائح لحم الخنزير المحضرة فوقها.
6. مرة أخرى ، ننتظر حتى تنضج العجة ونحولها إلى أنبوب. اسكبي المغرفة الثالثة من خليط البيض. رشي شرائح الطماطم.
7. نشمر الأنبوب مرة أخرى. وفي المرة الرابعة نسكب خليط البيض ونرشه بالجبن.
8. أغلق المقلاة بغطاء.
نقلي مثل هذه العجة على النار أكثر بقليل من الحد الأدنى. عندما يذوب الجبن ، أزل الغطاء واطوِ العجة حتى النهاية.
العجة جاهزة للتقديم.
اتضح أن العجة المحشوة لذيذة للغاية وغير عادية. إنه سهل التحضير ويبدو مذهلاً على الطاولة. تأكد من إعداد مثل هذا الإفطار لمفاجأة وإرضاء عائلتك وأصدقائك.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com