# 23 فبراير ، أعتقد أن لحم الديك الرومي الطري سيترك قلة من الناس غير مبالين. وبالاقتران مع الخضار ، سيكون عشاءًا ممتازًا وطبقًا شهيًا ولذيذًا.
المكونات: مقبلات حنطة ، ديك رومي (أي جزء منزوع العظم) ، جزر (وسط) ، بصل (متوسط) ، طماطم (وسط) ، فلفل بلغاري (متوسط) ، كاتشب للشواء والشواء ، زيت نباتي (للقلي) ، أعشاب بروفانس ، ملح ، خليط الفلفل ، خضرة
طريقة طهو:
نقطع الديك الرومي إلى قطع صغيرة ، ونضيف البهارات - أعشاب بروفانس. نبشر الجزر على مبشرة خشنة ، يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، يقطع الطماطم والفلفل إلى شرائح.
في مقلاة على نار عالية ، اقلي الديك الرومي بزيت دوار الشمس حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم أضيفي البصل. نخفض الحرارة إلى متوسطة ونضيف الخضار بدورها: جزر ، فلفل ، طماطم. تقلى كل دفعة من الخضار باللحم لمدة 3-5 دقائق. ملح ، فلفل مع خليط من الفلفل ، يضاف الكاتشب ويخلط. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من السائل - يمكن أن يكون ماء أو مرق أو عصير طماطم ، أغلق الغطاء واطبخ على نار خفيفة حتى ينضج اللحم.
تقدم مع مقبلات الحنطة. بالعافية!