اقدم لكم وصفة بسيطة لشوربة سريعة ولذيذة جدا بالنقانق. أهم ما يميز هذا الحساء هو الخيار المخلل ، الذي يمنح الطبق نكهة خاصة ونكهات جديدة.
المكونات: ماء 💦 ، بطاطس ، جزر 🥕 ، بصل 🧅 ، مخلل ، نقانق ، ملح / فلفل ، زيت قلي ، معجون طماطم
طريقة طهو:
تحضير جميع المكونات اللازمة. قشر البطاطس والبصل والجزر. ضعي الماء على النار واتركيه يغلي.
نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة. أنا شخصياً أحب ذلك عندما يتم تقطيع البطاطس في الحساء بشكل ناعم للغاية. أرسل البطاطس إلى الماء المغلي واطبخها لمدة 20 دقيقة.
في غضون ذلك ، ابشري الجزر والخيار على مبشرة ، وقطعي البصل إلى مكعبات صغيرة. نقطع النقانق إلى نصف حلقات. يُقلى البصل والجزر أولاً ، بعد 3 دقائق يُضاف الخيار ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق حتى يغلي السائل. في نهاية الطهي ، يُضاف النقانق ومعجون الطماطم ويُقلى ويُرفع عن الموقد.
عندما تكون البطاطس جاهزة تقريبًا ، أرسل الشواء إليها. ملح / فلفل حسب الرغبة واطبخي لبضع دقائق أخرى. ثم ارفعي الحساء عن النار واتركيه لمدة 15 دقيقة.
حساء لذيذ ، معطر مع النقانق جاهز. قدميها مع الخبز الأبيض أو الأسود والبسكويت ودائما مع الأعشاب. بالعافية!