بعد أن جربت "تحفتي المجربة" التالية ، قالت والدتي: "واو! ابنة - إنها لذيذة جدًا! "الآن سأطبخ اليقطين وهكذا!
المكونات: يقطين ، أرز مصقول ، حليب ، بيض دجاج ، سكر ، فانيلين ، ملح ، زبدة لتشحيم العفن
طريقة طهو:
لم يكن لديّ غيره وأخذت أرزًا مصقولًا للطبخ. يمكنك استبداله بأخرى مستديرة لمزيد من الغلوتين. يُسلق الأرز في ماء مملح حتى ينضج نصفه. نقوم بتنظيف اليقطين من القشر وبعد ذلك فقط نوزنها.
نقطع اليقطين إلى مكعبات صغيرة ونخلطها مع الأرز. انشر الخليط على ورقة خبز بالزيت. من الجيد استخدام قالب صغير للطهي بحيث يكون الكسرولة طويلة.
قم بتشغيل الفرن لتسخين حتى 180 درجة مئوية. في وعاء منفصل ، نكسر البيض ونضيف السكر والفانيلين ونخفق قليلاً.
يُضاف الحليب إلى البيض ويُخلط جيدًا.
يُسكب الأرز مع اليقطين مع مزيج البيض والحليب ويُمزج قليلاً. غطي صينية الخبز بورق القصدير واخبزيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، أزيلي ورق القصدير واتركي الكسرولة بنية اللون قليلاً.
هنا مثل هذا طبق خزفي. إنه حلو إلى حد ما والأرز غير جاف. إذا كنت تحب الحلويات ، فإنني أوصي بإضافة المزيد من السكر. بالعافية!