الإفطار خفيف ولذيذ

#b breakfast Breakfast هي الوجبة الوحيدة التي يسمح لنا المثل المعروف فيها بتناول كل شيء بأنفسنا وبدون أثر.

المكونات: بيض ، كوسة صغيرة ، سجق ، طماطم صغيرة ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي للقلي ، خضار

طريقة طهو:

خضرواتي. نقطع الكوسة إلى ثلاث دوائر بارتفاع 12-15 ملم. نأخذ كأسًا ، أو أي شيء آخر ، ونقطع منتصف الكوسة. لا تتخلص من المنتصف. نقطع النقانق بشكل غير مباشر بطول كامل. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة. قطع دائرتين بكوب.

سخني مقلاة بالزيت النباتي. ننشر حلقتين من الكوسة في مقلاة ، ونضع الطماطم المقطعة في كوب بالداخل. اكسري البيض برفق من الأعلى. ننشر السجق ونقطع منتصف الكوسة. ملح وفلفل.

تحت غطاء مغلق على نار متوسطة ، اقليها لمدة 3-4 دقائق ، اقلب منتصف الكوسة والسجق. نحضر البيض إلى الجاهزية (حسب الذوق ، كان صفار بيض سائلاً) ونرفع عن النار. ضعي على طبق ، ورشي الأعشاب وتناولي الإفطار! بالعافية!