لا أحد يستطيع مقاومة مثل هذه كرات اللحم اللذيذة والعصرية. مثالي لأي طبق جانبي ولأي مناسبة: حتى أنه يعامل الضيوف لقضاء عطلة ، بل ويطبخون على العشاء - فهم يأتون دائمًا بضجة.
طبخ:
نصنع اللحم المفروم كالشرحات العادية: نضيف الخبز المنقوع والملح والفلفل والبيض.
يقلى الفطر مع البصل في مقلاة. القليل من الملح حسب الذوق.
ابشر الجبن واخلطه مع الكريمة الحامضة والمايونيز والثوم.
الآن نأخذ طبق الخبز ونشحمه بالزيت النباتي. من اللحم المفروم نصنع شرحات صغيرة ذات فجوة صغيرة (مثل "القارب"). نضع الفطر المقلي مع البصل في التجويف.
يغطى بالجبن والقشدة الحامضة ويرسلها إلى الفرن. نخبز عند درجة حرارة 180-190 درجة لمدة 40-45 دقيقة.
تقدم مع أي طبق جانبي. هذه كرات اللحم شديدة العصير ولذيذة. بشهية طيبة يا أعزائي!
مكونات:
شرحات لحم مفروم (لحم ، خبز منقوع ، بيض ، ملح ، فلفل) 500 جم
فطر 200-250 جم
بصل 1 جهاز كمبيوتر
جبنة 150 جرام
القشدة الحامضة 1 ملعقة كبيرة
مايونيز 1 ملعقة كبيرة
1-2 فص ثوم
ملح
بهارات
زيت نباتي
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب وصفة شرحات في الفرن ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!