طبق احتفالي حقيقي ، مصنوع من دجاج عادي واثنين من المكونات غير العادية. لحم طري ، مرق لذيذ و نكهات كثيرة. كل ما تحتاجه لقضاء عطلة. عزيزي كوكباد! عيد مولد سعيد! أنت مصدر إلهامنا ورغبتنا في أن نعيش لذيذًا وجميلًا. شكرا للفريق بأكمله على موقع رائع! # cuckpad4
المكونات: أفخاذ دجاج منزوعة النوى ، بصل ، لب الكبر ، لب زيتون أسود ، أنصاف طماطم مجففة بالشمس ، ملح ، بهارات دجاج ، طماطم كرزية ، جبنة موزاريلا (أو غيرها)
طريقة طهو:
حرر لحم أفخاذ الدجاج من العظام. ملح وتبل حسب الذوق مع بهارات الدجاج المفضلة لديك. اتركيه لمدة 15-20 دقيقة.
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويوضع في طبقة متساوية في طبق للخبز. ضعي فوقها الطماطم المجففة بالشمس والمفرومة بشكل عشوائي. على طماطم مجففة بالدجاج. يمكنك صب القليل من الزيت من الطماطم في الأعلى.
وزع الكبر والزيتون بالتساوي. يُغطّى بورق القصدير ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة لمدة ساعة تقريبًا. ركز على فرنك. يجب أن ينضج اللحم بالكامل.
قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين ورتبيها فوق اللحم. يرش الجبن المبشور أو المفروم ناعماً. اخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى حتى تذوب الجبن وتحمر.
حصلت على ذوبان جميل ، لكنني تركت القالب في الفرن ، وعلى الرغم من أنني أوقفته ، إلا أن الجبن لا يزال محمرًا! 😂 لكن اتضح أنه ألذ مع قشرة مقرمشة!