لكنني الآن أعلم أنه يمكن إصلاح هذا بسهولة! وأنا متحمس لمشاركة نتائجي. فجأة شخص ما يعمل في غرفة الطعام))
كل هذا حدث بالصدفة! لم أكن أعتقد حتى أنه كان ممكنًا!
لكنك تعلم بالفعل أنني أحب التجريب في المطبخ. وغالبًا ما تأنيبني على ذلك ، أكتب لي أنك بحاجة إلى الطبخ وفقًا للقواعد ، وليس "اختراع ما ليس واضحًا"! لكن إذا لم أجرب شيئًا جديدًا ، فربما سئمت من المطبخ. ولذا ، أمارس التدوين على مدار أكثر من ست سنوات ، وأشارككم وصفاتي المفضلة والاكتشافات الشيقة والاستمتاع بها! أتمنى أن تفعل أيضا 😊
لذا. في الآونة الأخيرة ، كنت في حاجة ماسة إلى مخللات للحصول على وصفة. نعم ، لقد أعددت الكثير من خياري. لكن يتم تخزينهم في الطابق السفلي في دارشا ، ولم يكن من الممكن الذهاب إلى هناك. لذلك طلبت من زوجها تناول الخيار من سوق قريب. حسنًا ، ربما تكون هذه هي المرة الأخيرة التي قمنا فيها بذلك. الخيار جميل ولكن ...
فتحت كيس الخيار وهناك... هذه الرائحة. مثل هذا الحامض ، "متعفن" (كما كانت تقول جدتي). رائحة محلول ملحي "المخمر" عدة مرات. بررر! على الأرجح هذا بسبب التخزين غير السليم. لكنني لا أتحدث عن ذلك الآن.
بالطبع ، لم أستطع استخدام هذا الخيار. اضطررت للذهاب على وجه السرعة إلى البلد من أجل بلدي. إذا لم تكن قد جربت الخيار الخاص بي ، فالوصفات هنا:
كنت أرغب في التخلص من خيار "السوق" هذا. ولكن... لا أستطيع التخلص من الطعام. وقررت. لقد صنعت مخلل مع هذا الخيار. واتضح أنه لذيذ جدا! لا رائحة ، الخيار كثيف ، حامض ولذيذ! مثل لك. قررت سلطة. لكن لم أستطع أكل السلطة (هذه الرائحة... لقد دمر كل شيء).
ثم أدركت! أريد أن أجرب هذا الخيار.نعم ، مخلل خيار البرميل - في قدر من الماء المغلي!
أنا فقط أغمس الخيار في الماء المغلي واتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق. ثم أخرج الخيار من المقلاة. إنهم بحاجة إلى أن يكونوا مبردين تمامًا!
وهذا كل شيء! "كجديد")) كثيفة ، وليست طرية (!) ، حامضة ولذيذة. ها هو قطع:
اكتب في التعليقات إذا كان اختراق حياتي اليوم مفيدًا لك؟ (نعم نعم، الماكرة 😉)
في الفيديو أدناه ، عرضت 7 أطباق مع مخلل مسلوق. تبدو لك السبعة كلها ستكون مثالية!