رأيت على الإنترنت طريقة ممتعة لنحت الكعك وقررت تجربتها. اتضح أنها جميلة ولذيذة. #منتجات المخبز
المكونات: حليب ، هريس القرع ، خميرة جافة ، سكر ، ملح ، زيت نباتي ، دقيق ، رش ، قرفة ، سكر ، ليزون ، صفار ، لبن
طريقة طهو:
امزج الحليب الدافئ مع المهروس الدافئ. يضاف الملح والسكر والزيت والخميرة ويخلط. نرش الدقيق ونعجن العجينة. غطيه واتركيه لمدة 30-40 دقيقة.
يعجن العجين. للراحة ، مقسمة إلى قسمين. قسّم كل منها إلى 6-8 أجزاء أخرى. قم بإخراج دائرة من الشغل ، ليست رفيعة جدًا. اخلطي السكر مع القرفة ورشيها فوق قطعة الشغل. مقطعة إلى 4 قطع متساوية.
اطوِ كل قطعة إلى نصفين. وقم بتكديسها فوق بعضها البعض.
اقلب الفراغات ذات النهايات الحادة واضغط ، لذلك أستخدم عودًا صينيًا (يمكنك أيضًا استخدام قلم رصاص طويل أو فرشاة).
نشكل ورقة. للقيام بذلك ، نقوم بتوصيل أطراف الجزء العلوي ، والضغط على الأطراف الأخرى بالتبادل ، إلى منتصف الجزء السابق.
أمسك الجزء العلوي من الورقة ، واسحب العصا وشكل ذيل حصان.
ضعي الكعك على ورقة خبز مدهونة بالزيت ، غطيها بمنديل واتركيها لمدة 10-15 دقيقة. تليين مع ليزون. تخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. شاي سعيد!
اشترك ، سنكون أصدقاء مع الوصفات. 🍽️ سأكون سعيدا لمراجعات الصور. 🤗