كلاسيك برلين عرقوب "Icebein"

Admin

click fraud protection

أعد وفقًا لهذه الوصفة لجدول العام الجديد 2022🎄🎅 تبين أن المفصل عبق للغاية ومرضي وكافٍ لشركة كبيرة. كطبق جانبي ، يمكنك تقديم البطاطس المسلوقة والملفوف المطهي (مخلل الملفوف أو الطازج) والخضروات. أنصحك بتحضير هذه الوصفة في الشتاء عندما تكون فاترة وتريد أن تدفأ.

كلاسيك برلين عرقوب " Icebein"

المكونات: ساق لحم الخنزير ، بيرة داكنة ، بصل ، ثوم ، ملح ، توابل أوريجانو ، ريحان ، قرنفل ، كمون ، فلفل ، ورق الغار ، زيت نباتي

طريقة طهو:

اغسل المفصل ونظفه (أحيانًا يبقى الشعر عليه) ثم امسحه حتى يجف. نقوم بعمل قطع صغيرة فيه (بحيث يكون مشبعًا بشكل أفضل).

ضعي كل البهارات المذكورة أعلاه ، البصل الكامل و 2 من فصوص الثوم المهروسة قليلاً في قاع المقلاة.

افركي الساق جيداً بالملح وضعي البهارات. املأ الجعة الداكنة واطهيها لمدة 1.5-2 ساعة ، وقم بإزالة الرغوة الناتجة بشكل دوري.

بعد أن تنضج ساقنا ، أخرجها من المقلاة ودهنها جيدًا بالثوم المختلط مع البقسماط. نفط.

نضع ورقة خبز ونضعها في الفرن (لا تحتاج إلى تسخينها مسبقًا للساق) ، يجب تحضير كل شيء تدريجيًا حتى تنقع الساق في الثوم. نقليها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، عند درجة حرارة 180 درجة ، ونسكب الجعة بشكل دوري مع التوابل ، حيث نغلي الساق.

ثم نتوقف عن الري ، ونجعل النار أكثر من 200 درجة ونقلى حتى تصبح القشرة حمراء ومحمصة قليلاً.

تقدم مع البطاطا المسلوقة ، مخلل الملفوف أو الملفوف الطازج المطهي والخضروات. حسب تقديرك 😋😁 شهية طيبة!

في متجر بيع بالجملة ، اشتريت هدية حلوة للعام الجديد مقابل 109 روبل. إظهار ما بداخل الصندوق
في متجر بيع بالجملة ، اشتريت هدية حلوة للعام الجديد مقابل 109 روبل. إظهار ما بداخل الصندوق

من المثير للاهتمام نوع الحلوى التي يمكن أن تكون في هدية السنة الجديدة الحلوة ، والتي تكلف 109 روب...

أشارك طريقة لتعقيم العلب بدون بخار
أشارك طريقة لتعقيم العلب بدون بخار

مرحبا أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالينينا"! أرحب بضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءو...

ما هو الخبز باللبن. كيف كشفت معلمة اللغة الإنجليزية السر - ما تفعله بالخبز المجفف
ما هو الخبز باللبن. كيف كشفت معلمة اللغة الإنجليزية السر - ما تفعله بالخبز المجفف

كنت في الآونة الأخيرة أزور بلدي غودسون جليب. في الآونة الأخيرة ، نادراً ما أرى جليب ، لذلك كان سع...

Instagram story viewer