كلاسيك برلين عرقوب "Icebein"

Admin

click fraud protection

أعد وفقًا لهذه الوصفة لجدول العام الجديد 2022🎄🎅 تبين أن المفصل عبق للغاية ومرضي وكافٍ لشركة كبيرة. كطبق جانبي ، يمكنك تقديم البطاطس المسلوقة والملفوف المطهي (مخلل الملفوف أو الطازج) والخضروات. أنصحك بتحضير هذه الوصفة في الشتاء عندما تكون فاترة وتريد أن تدفأ.

كلاسيك برلين عرقوب " Icebein"

المكونات: ساق لحم الخنزير ، بيرة داكنة ، بصل ، ثوم ، ملح ، توابل أوريجانو ، ريحان ، قرنفل ، كمون ، فلفل ، ورق الغار ، زيت نباتي

طريقة طهو:

اغسل المفصل ونظفه (أحيانًا يبقى الشعر عليه) ثم امسحه حتى يجف. نقوم بعمل قطع صغيرة فيه (بحيث يكون مشبعًا بشكل أفضل).

ضعي كل البهارات المذكورة أعلاه ، البصل الكامل و 2 من فصوص الثوم المهروسة قليلاً في قاع المقلاة.

افركي الساق جيداً بالملح وضعي البهارات. املأ الجعة الداكنة واطهيها لمدة 1.5-2 ساعة ، وقم بإزالة الرغوة الناتجة بشكل دوري.

بعد أن تنضج ساقنا ، أخرجها من المقلاة ودهنها جيدًا بالثوم المختلط مع البقسماط. نفط.

نضع ورقة خبز ونضعها في الفرن (لا تحتاج إلى تسخينها مسبقًا للساق) ، يجب تحضير كل شيء تدريجيًا حتى تنقع الساق في الثوم. نقليها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، عند درجة حرارة 180 درجة ، ونسكب الجعة بشكل دوري مع التوابل ، حيث نغلي الساق.

ثم نتوقف عن الري ، ونجعل النار أكثر من 200 درجة ونقلى حتى تصبح القشرة حمراء ومحمصة قليلاً.

تقدم مع البطاطا المسلوقة ، مخلل الملفوف أو الملفوف الطازج المطهي والخضروات. حسب تقديرك 😋😁 شهية طيبة!

ليس من الضروري الطهي من بقايا الطعام: هذا هو المبدأ الرئيسي للطاجن اللذيذ الذي يأكله "الذواقة أكلة"
ليس من الضروري الطهي من بقايا الطعام: هذا هو المبدأ الرئيسي للطاجن اللذيذ الذي يأكله "الذواقة أكلة"

- كيف يمكنك أن تأكل مثل هذا الوحل؟ - لقد كتبوا لي مؤخرًا وعبسوا بابتسامات خضراء لتأثير أكبر. - أس...

الطبخ khinkali ، والذي لن نتعافى منه بالتأكيد. ودائما مع مرق بالداخل
الطبخ khinkali ، والذي لن نتعافى منه بالتأكيد. ودائما مع مرق بالداخل

يوم جيد للجميع وفقدان الوزن لذيذ!يبدو لي أن الجميع يعلم بالفعل أننا لا نتعافى من أطعمة أو أطباق م...

اكتشفت وصفة جديدة للملفوف "الكريمي": ألذ من الملفوف المقلي ، ولكن أسهل (أشارك)
اكتشفت وصفة جديدة للملفوف "الكريمي": ألذ من الملفوف المقلي ، ولكن أسهل (أشارك)

"هل لديك أي أفكار غير الطعام؟" - هناك؟ من قال نعم؟الحكاية مأخوذة من موقع anekdoty.ruتحياتي لكل قر...

Instagram story viewer