تعتبر الفطائر إضافة رائعة للشاي. يمكن العثور على أبسط المكونات في أي منزل. لذلك اليوم سنطبخ فطائر لذيذة 👩🏽🍳.
المقادير: العجين: مقدار الدقيق الذي ستتناوله العجين ، الحليب ، الزيت النباتي ، الملح ، السكر ، الخميرة السريعة ، الحشوة: نقانق -1 لكل حصة ، بطاطس ، زبدة ، ملح ، فلفل
طريقة طهو:
تحضير العجين. - يُسكب الحليب الدافئ والزبدة والملح والسكر والقليل من الدقيق والخميرة في وعاء. تتحول العجينة إلى قشدة حامضة ، وتغطى بمنشفة وتوضع في مكان دافئ ، انتظر حتى ترتفع العجينة. ✨ بمجرد أن تنضج العجينة ، أضيفي الدقيق المنخل تدريجيًا حتى يلتصق العجين بيديك. - دهن العجينة بالزيت النباتي ، ضعيها في مكان دافئ تحت ورق القصدير ومنشفة لرفعها.
تُسلق البطاطس ويُضاف الزيت والبطاطس المهروسة وتُبرد. تحضير النقانق للخبز.
قسّمي العجينة إلى كرات ، واتركيها في مصفاة تحت منشفة ، ثم افرديها ، ثم أضيفي البطاطا المهروسة والسجق في الأعلى. نحت فطيرة.
أعمى الفطائر واتركها على المصحح مرة أخرى ، وبهذه الطريقة سيكونون ألذ.
تقلى بالزيت في مقلاة. بون أبيتيت الجميع. 😋 ❤️
شكرا لك على ❤️ و تعليقاتك.