واحدة من وجباتنا المفضلة في الأسرة! يناسب طاولات الأعياد ويمكنك أيضًا تدليل نفسك في أيام الأسبوع العادية! اطبخها بنفسك ، واجعلها لذيذة!
المكونات: لحم بقري تندرلوين ، لحم مقدد مدخن خام ، نقانق صيد ، نقانق ، بيرة خفيفة ، معجون طماطم ، بطاطس ، بصل ، جزر ، كرفس (جذر) ، بهارات للحوم ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي للقلي ، أعشاب ليخدم
طريقة طهو:
وصفة فيديو خطوة بخطوة على Instagram ➡️milla_foodielife اغسل اللحم البقري ، اقطعه بشكل غير خشن. قشر البصل والجزر والكرفس. يقطع البصل ليس خشنًا ، يقطع الجزر إلى شرائح ، يبشر الكرفس على مبشرة جيدة. تقلى الخضار في الزيت النباتي حتى تنضج نصف. اجلس جانبا.
نقطع النقانق والنقانق إلى شرائح. يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ويُقلى قليلاً. اجلس جانبا. نضع اللحم في مقلاة ونقلى مع إضافة البهارات ونضيف النقانق والسجق ولحم الخنزير المقدد المقلي والخضروات. يُسكب في البيرة ويُضاف معجون الطماطم ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة ، تقلى في مقلاة بالزيت النباتي ، وتتبل بالملح والفلفل ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
نضع البطاطس واللحوم مع الخضار والصلصة المتكونة أثناء الطهي في الأواني. ضعي القدور في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 190 درجة مئوية. يرش البقدونس على الطبق النهائي