لمحبي الأسماك - طبق ، في الواقع ، لا يحتاج إلى طهي. وما هو جيد - يمكنك استخدام شرائح فقط من هؤلاء. ما يباع في جميع المحلات - مجمدة. قبل ذلك ، بالطبع ، الأمر يستحق إزالة الجليد عنه.
وكل شيء آخر - أعني التحضير - سيستغرق حوالي عشرين دقيقة كحد أقصى.
في نفس الوقت ، الطعم ممتع للغاية.
نحن نأخذ:
- 1 كيلو فيليه سمك
- 150-200 جرام جبن
- 250 مل كريم (دهون أفضل)
- 1 بصلة كبيرة
- 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- حفنة من البقدونس الطازج
- التوابل - إكليل الجبل والريحان والأوريغانو والزعتر - حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو (الوردي ، الذي يعطي طعمًا حلوًا ، إذا كان الفلفل الأحمر الخاص بك هو الأحمر أو البني ، فمن الأفضل تقليل الكمية)
- ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة
كيف نطبخ:
دهن طبق الخبز بالزبدة وضعي فيه شرائح السمك.
يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، يقطع البقدونس ناعماً ، ويفرك الجبن.
يُمزج البصل والملح والفلفل والتوابل والبقدونس المفروم مع الكريمة ومعجون الطماطم. تُسكب الصلصة فوق السمك وتُرش بالجبن المبشور.
نرسله إلى الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة حوالي 180 درجة.
بالعافية!