لطالما أردت صنع كلافوتيس ، لكن والدتي اشترت للتو كرزًا مجمدًا - يجب أن يكون الحليب والبيض في درجة حرارة الغرفة. يجب تليين 30 جرام من الزبدة. # كلافوتيس # فطيرة # فطيرة كرز # فطيرة كرز # خبز # سعال
المكونات: دقيق ممتاز ، حليب ، بيض دجاج كبير ، زبدة ، سكر حبيبي ، ملح ، سكر فانيليا ، كرز مجمد منزوع النواة
طريقة طهو:
في وعاء ، يُمزج الدقيق والملح والسكر وسكر الفانيليا.
صب الحليب الدافئ والزبدة (سخنيهم في الميكروويف لمدة 20 ثانية). تخلط جيدا بالمضرب. بعد ذلك ، اكسري بيضة واحدة وحركيها بسرعة بمضرب بيض ، ثم البيضة الثانية واخلطيها بنفس الطريقة.
أضفت أيضًا بضع قطرات من عصير الكرز ، لكن هذه الكمية الصغيرة من العصير لم تعطِ لونًا
دهن القالب بكثافة بالزبدة ووزع الكرز. املأ كل شيء بالعجين.
يسخن الفرن إلى 180-200 درجة. ضعي صينية العجين على الرف العلوي السلكي واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة (كل هذا يتوقف على الفرن الخاص بك). يمكن التحقق من الجاهزية باستخدام المسواك. إذا لم يلتصق العجين بعود الأسنان ، فهذا يعني أن كلافوتيس جاهز! بالعافية.