# باستا باستا مع كبدة الدجاج أو باستا البحرية - طبق من فئة "التسرع". بسيط وسريع ولذيذ!
المكونات: كبد دجاج مسلوق ، مكرونة ، ماء مكرونة ، ملح ، زبدة ، بصل ، زيت نباتي
طريقة طهو:
مرر كبد الدجاج المسلوق عبر مفرمة اللحم أو مبشره على مبشرة خشنة.
يملح الماء البارد ويضرم النار.
قطعي البصل إلى مكعبات. يُسكب الزيت في مقلاة ويُسخن البصل فيه على نار خفيفة ، مع إغلاق الغطاء حتى يصبح طريًا وشفافًا.
تُسكب المعكرونة في الماء المغلي ويُحرَّك المزيج ويُغلى المزيج ويُقلب مرة أخرى. يُطهى على نار متوسطة لمدة 10-12 دقيقة. تُصفّى المعكرونة الجاهزة وتُضاف قطعة من الزبدة ، حوالي 10 غرام. تخلط بلطف.
يُضاف الكبد المفروم إلى مقلاة إلى البصل ، ويُمزج ويُسخن على نار خفيفة تحت غطاء حتى يصبح ساخناً. أضيفي المعكرونة وقلبي مرة أخرى. المعكرونة البحرية بكبد الدجاج جاهزة!
للحصول على وصفة فيديو خطوة بخطوة ، انظر هنا