ستزين سلطة البطريق هذه الجميلة بشكل غير عادي أي طاولة احتفالية شتوية. بما في ذلك رأس السنة أو عيد الميلاد. انها جذابة جدا ولذيذة. على الرغم من عدم وجود مكونات لحم في هذه السلطة ، إلا أنها كانت مرضية. إنه يجمع بشكل مثالي الفطر المقلي العطري والخيار العصير والخضروات المسلوقة والجبن والبيض يضيفان الشبع. ومن السمات المميزة للسلطة الزخرفة على شكل بطريق لطيف. إنه مصنوع من الزيتون الأسود ، والذي يضيف أيضًا لمسة خاصة من الذوق.
ليس من الصعب تحضير مثل هذه سلطة البطريق غير المستقرة. والمنتجات ذات الميزانية المحدودة.
قدِّم مثل هذه السلطة الرائعة من سلطة Penguin إلى طاولتك الاحتفالية وفاجئ ضيوفك!
مكونات:
- زيتون أسود منزوع النواة - 400 جم
- بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
- جزر مسلوق - 2 قطعة.
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- الفطر - 300 جم
- بيض مسلوق - 3 قطع.
- مايونيز - 150 جم
- جبنة - 80 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات.
حبتان من البطاطس المسلوقة متوسطة الحجم ثلاث على مبشرة جيدة.
نقطع قطعتين من الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة.
2. نأخذ حبتين متوسطتين من الجزر المسلوق ونقطع دائرة من أحدهما ، سنحتاجه لاحقًا للزينة. بقية الجزر ثلاثة على مبشرة جيدة.
3. قسّم ثلاث بيضات مسلوقة إلى بياض وصفار.
ثلاثة صفار على مبشرة جيدة.
البروتينات هي أيضًا ثلاثة بشكل منفصل على مبشرة جيدة.
4. وبالمثل ، ثلاثة 80 جرام من الجبن على مبشرة جيدة.
للراحة ، ضعي المايونيز في كيس الطهي. أنا أستخدم المايونيز محلي الصنع.
5. قطع 300 غرام من الفطر إلى نصفين ومقطّعة إلى شرائح.
قطع بصلة واحدة إلى أرباع إلى حلقات.
6. ضعي الفطر المفروم في مقلاة ساخنة. نقليهم على نار عالية حتى يتبخر كل السائل. بمجرد أن يتبخر كل السائل من المقلاة ، اسكب الزيت النباتي.
7. نضع البصل المفروم هنا. يقلى كل شيء حتى يصبح البصل ذهبيًا. في نهاية الطهي ، يُملح الفطر حسب الرغبة والفلفل الأسود. امزج كل شيء وأبعده عن النار.
8. نطوى السلطة.
نأخذ طبقًا بيضاويًا ونضع البطاطس المبشورة في الأسفل. وزعيها بالتساوي في جميع أنحاء الطبق. حجم طبق بلدي 40x26 سم. نملح البطاطس قليلاً. ضع شبكة من المايونيز في الأعلى.
9. ضعي الفطر المقلي والبصل في الطبقة التالية. نوزع كل شيء على كامل سطح البطاطس.
انشر شرائح الخيار على الفور على الفطر.
نطبق شبكة من المايونيز.
10. ضعي الجزر المبشور في الطبقة التالية. نوزعها على كامل سطح السلطة. نطبق شبكة من المايونيز.
11. ننشر صفار البيض المبشور. نطبق المايونيز.
12. ثم ننشر الجبن المبشور. نوزعها أيضًا على السلطة ونخفقها قليلاً. إذا لزم الأمر ، نقوم بتصحيح محيط السلطة.
13. على طبقة الجبن ، ضعي المايونيز فقط في منتصف السلطة.
14. أيضا ، فقط في منتصف السلطة ، ضع البروتين المبشور. قم بتوزيعه بالتساوي ودكه قليلاً.
15. نأخذ حوالي 400 جرام من الزيتون الأسود منزوع النوى ونقطع بعضها إلى نصفين.
نضع المحيط الخارجي للسلطة بنصفين من الزيتون.
16. نقطع باقي حبات الزيتون إلى أرباع.
ارسم محيط وجه البطريق وبطنه بأرباع الزيتون.
17. املأ الفراغ بالكامل بين الكفاف بأرباع الزيتون.
كما نصنع العيون من الزيتون.
18. من دائرة الجزرة التي بقيت قطعنا الساقين والمنقار. نضعهم على السلطة.
السلطة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.
تبين أن سلطة Penguin جميلة وغير عادية. ليس من الصعب التحضير من المنتجات المتاحة. ستكون هذه السلطة مناسبة بالتأكيد على طاولة احتفالات رأس السنة الجديدة.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com