هذه الوصفة تنتصر في المرة الأولى. أولئك الذين جربوه على الفور يقعون في حب بساطة ولذة وثراء هذا الطبق.
تُطهى قطع الدجاج الرقيقة في صلصة كريمة حامضة سميكة ، حيث يوجد البصل والثوم للنكهة. وكذلك البهارات والقليل من الخضرة.
حاول الطبخ ولن تخيب أملك بالتأكيد!
مكونات:
- ذبيحة الدجاج (فقط أفخاذ أو مجموعة للأطباق الرئيسية)
- 1 بصلة كبيرة
- 3 فصوص ثوم
- زيت نباتي للقلي
- ملح
- 1 ساعة ل. القفزات suneli
- 0.5 ملعقة صغيرة. ل. خليط من الفلفل والبابريكا
- الخضر (البقدونس والكزبرة والريحان)
لتحضير الصلصة:
- 1 كوب ماء
- 4 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
- 1 ساعة ل. دقيق مع الجزء العلوي
كيف تطبخ:
1. نقطع الدجاج إلى قطع. يُغسل ويُجفف ويُقلى بالزيت النباتي حتى يتقشر ، دون تغطية الأطباق بغطاء. بدون ملح أو بهارات! فقط الدجاج والزبدة.
2. قطعي البصل المقشر إلى مكعبات وضعيه مع الدجاج. نقطع الثوم هنا. يمكنك الآن إغلاق الغطاء وتغميق الدجاج بالبصل والثوم لمدة 10 دقائق.
3. تحضير الصلصة: يُمزج الدقيق مع القشدة الحامضة ، يُسكب في الماء ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا.
تُسكب حبات السنيلي في الصلصة والملح والتوابل حسب الوصفة والمذاق.
4. يُسكب المزيج فوق الدجاج ، وتُخفّف النار إلى درجة منخفضة واستمر في غلي القدر حتى ينضج لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
بالتوفيق والصحة!
5. في نهاية الطهي ، قم بتتبيل الطبق بالأعشاب المفرومة.
بالعافية!
__________________________________________________________________________________________
🔥 هذا المقال من Pulse وقناتي هي الأكبر في نبض- تعال ، الجو رائع هناك! ❤️
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!