لم أكن أصدق أنه يمكن تجميد البرش! حاولت القيام بذلك ذات مرة وفوجئت بمدى جعل الحياة أسهل: يمكنك طهي 8-10 لترات مرة واحدة ، ثم التجميد ، ثم إعادة التسخين فقط عندما لا يكون هناك وقت للطهي.
أقول على الفور: اللون محفوظ! إنه أحمر! يتم الحفاظ على الطعم - البرشت مثل البرش ، لا يختلف عن البرش العادي المسخن.
إليك كيفية تجميد البرش:
طبخ البرش كالمعتاد ، في انتظار أن يبرد تمامًا.
الآن نأخذ نوعًا من الحاويات ، على سبيل المثال ، حاويات أو علب ، نضع كيسًا بلاستيكيًا قويًا بالداخل (أو يفضل 2-3 حتى لا يتسرب أي شيء) ونسكب البرش.
نربط الكيس ونضعه كله في الفريزر. بمجرد أن يتجمد ، يمكن إزالة الحاوية ، سيبقى البرش في الكيس. ثم ، في الوقت المناسب ، نخرجها ونضعها في قدر ونسخنها على الموقد.
أقوم بتجميد أجزاء صغيرة ، وأقسمها إلى عدة عبوات. يمكنك أيضًا تجميدها في حاويات صغيرة ، ثم أخذها للعمل - حتى تحملها ، لن ينسكب أي شيء. ثم تقوم بتسخينه في الميكروويف وتناول بورشت محلي الصنع. مريح جدا!
إليك طريقة لتجميد البرش. اكتب في التعليقات ، ما هو شعورك حيال ذلك؟ ربما تفعل ذلك أيضا؟
اقرأ أيضا:
إذا كانت المقالة مفيدة لك ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!