سلطة "صن" مع فطيرة البطاطس. إنه لذيذ بشكل لا يصدق واحتفالي حقًا. لقد أخبرتك بالفعل أن السلطات مع البطاطس هي نقطة ضعفي ، ولا يمكنني أبدًا رفضها ، واليوم أريد أن أشارك أحد خياراتي المفضلة مع لسان البقر.
***************************
وصفة:
لسان البقر -300 جرام
الفطر -300 جرام
البصل -1 قطعة
البصل الأخضر - حسب الرغبة
خيار مخلل -2-3 قطع
البيض -4 قطع
بطاطس -3-4 قطع
مايونيز حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي
طريقة طهو
بادئ ذي بدء ، نغلي اللسان حتى ينضج ونتركه يبرد.
قطع الفطر الطازج إلى شرائح. نقطع البصل إلى مكعبات.
يُسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ، ويُسكب البصل ويُقلى حتى يصبح شفافًا ، ثم يُضاف الفطر ويُقلى حتى يصبح الفطر جاهزًا. يتبل بالملح والفلفل ويرفع عن النار.
لنبدأ الآن في صنع فطيرة بالبطاطس. قشر البطاطس وافرك البطاطس إلى شرائح صغيرة ، واستخدمت ملحق الجزرة الكوري.
نغسل البطاطس في عدة مياه ونجففها من الرطوبة ، وأزيل الرطوبة الزائدة بمساعدة سلة من الرعام.
نضع البطاطس ونفكها وتختفي الرطوبة الزائدة والبطاطس جافة.
نأخذ مقلاة ونسكب الزيت النباتي ونقلي البطاطس في أجزاء صغيرة.
قطع لسان الخنزير إلى شرائح باستخدام قطاعة الخضار أو سكين
نقطع الخيار المخلل إلى شرائح أو نبشرها على مبشرة خشنة.
ابشر البيض على مبشرة خشنة.
يقطع البصل الأخضر.
نجمع السلطة باستخدام الحلبة.
طبقة أولى من اللسان ، مايونيز
الطبقة الثانية من البصل الأخضر
طبقة ثالثة من الخيار والمايونيز
الطبقة الرابعة من البيض والمايونيز
الطبقة الخامسة - الفطر والمايونيز
الطبقة السادسة - فطيرة البطاطس
نزيل الخاتم.
سلطة جاهزة.
يمكن رؤية تفاصيل التحضير في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
أوصي بمشاهدة: قائمة جدول العام الجديد 2022 (مجموعة مختارة من الوصفات)
أوصي برؤية سلطة "سبايسي"
وباريس في سلطة الثلج