مرحبا اصدقاء! اليوم أنا أصنع فطيرة تفاح ملكية. فطيرة التفاح والجبن هي واحدة من أفضل وصفات خبز التفاح. مزيج من الجبن الرقيق والتفاح في الكراميل سوف يغزو أي براعم تذوق. اضغط على الصورة أدناه وشاهد مقطع فيديو قصير بهذه الوصفة الرائعة.
فطيرة التفاح مع الجبن - فيديو وصفة 👇
فطيرة التفاح الملكي بالجبن القريش
جهز القالب ، لدي قالب مقسم قطره 20 سم.
دهن القالب ورشه بفتات الخبز.
تفاح في كراميل
يجب تقشير التفاح الحامض وحفره وتقطيعه إلى مكعبات ورشه بعصير الليمون.
صب 40 جم من السكر في مقلاة مسخنة وانتظر حتى يذوب ويتحول لون الكراميل.
عندما يتكرمل السكريضاف 30 جم زبدة ويقلب.
ثم يضاف التفاح.
يُطهى التفاح على نار خفيفة حتى ينضج تقريبًا ، يمكنك إضافة قشر ليمون واحد لهم.
عندما يصبح التفاح جاهزًا ، أطفئ النار واتركه يبرد.
عجينة فطيرة التفاح
يُمزج دقيق القمح مع رشة ملح وسكر وبيكنج باودر.
ابشر الزبدة المجمدة في الدقيق على مبشرة خشنة واخلط كل شيء في فتات.
ضع الفتات في الثلاجة.
تعبئة الكرتون
طحن اللبن الرائب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
أضف 30 جم من السكر و 1 بيضة ونصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (يمكن استخدام سكر الفانيليا).
يقلب كل شيء حتى تصبح ناعمة.
شغل الفرن 180 درجة مئوية.
فطيرة التجميع والخبز
أخرج الفتات من الثلاجة وقسمها إلى ثلاثة أجزاء.
انشر جزءًا واحدًا على طول الجزء السفلي وعلى طول حواف النموذج.
ثم ضع طبقة الخثارة بعناية دون تحريك الفتات.
قم بتنعيم وإضافة طبقة ثانية من رقائق الطباشير.
ضعي التفاح على الطبقة الثانية ، نصف سنتيمتر قبل الوصول إلى الحافة.
بعد ذلك ، أضف الطبقة الأخيرة من الفتات.
يرش السكر البني فوق الكيك.
يضع فطيرة تفاح في الفرن 180 درجة مئوية مع الحمل الحراري ، إذا لم يكن هناك حمل حراري - 190 درجة مئوية.
وقت الخبز حوالي 40 دقيقة.
يجب ترك الكعكة الجاهزة لتبرد تمامًا.
قبل إزالة النموذج ، تجول حول المحيط بسكين.
تزيين فطيرة تفاح كما تريد ، يمكنك ببساطة رش السكر البودرة فوقها.
وصفة كعكة التفاح:
حشوات فطيرة التفاح:
700 جرام تفاح
40 جرام سكر
2-3 ملاعق صغيرة عصير ليمون ، بشر 1 ليمونة
200 جرام جبن قريش
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
30 جم سكر
فتات ستروزل (عجينة)
180 جرام طحين
90 جرام زبدة
40 جرام سكر
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز ، قليل من الملح
اكتب تعليقاتك ، مثل وشارك الوصفات الخاصة بك. وأتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك!