ومرة أخرى الوصفة مع الباذنجان المفضل لدي ، هذه المرة ليست سلطة أو ساخنة. مقبلات قابلة للدهن جيدة على حد سواء باردة ودافئة. يمكن دهنه على الخبز وتناوله كساندويتش ، أو يمكن تقديمه كمقبلات للطبق الرئيسي.
لذلك ، كل شيء بسيط للغاية. أقوم بتقشير الباذنجان وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. أنشرها على صفيحة خبز ، ورشها بالملح والفلفل والشحم بالزيت النباتي باستخدام فرشاة سيليكون.
أرسل ليخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
أثناء وجود الباذنجان في الفرن ، أقوم بقلي البصل بالزيت النباتي حتى يصبح طريًا ، وعندما يصبح البصل جاهزًا تمامًا ، أضف بضع فصوص من الثوم.
في هذه المرحلة ، يكون الباذنجان جاهزًا ، أرسله من ورقة الخبز إلى المقلاة وأضيف على الفور الجبن المعالج بالكريمة.
أنا أخلط كل شيء بشكل جيد. يجب أن تكون جبنة الباذنجان دافئة تمامًا ، لكن لا تغلي.
يمكنك تناول وجبة خفيفة على الفور ، أو يمكنك الانتظار (إن أمكن) ...
مكونات:
- 3 قطع باذنجان
- بصل 1 قطعة
- 2-3 فصوص ثوم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- جبنة مطبوخة 200 جرام
اقرأ أيضًا: سلطة "Egoist": وصفتي الجديدة مع الباذنجان (اتضح أن ألذ من المتوقع)
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك المقال مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!