في منزلي يحبون الأسماك كثيرًا ، وأنا أيضًا أحترمها كثيرًا ، لكنني لا أزعجني بها حقًا. في الآونة الأخيرة ، بدأت في إعداد وجبة خفيفة من نوع "الإصبع" ، ويتم ذلك حرفياً في غضون دقائق ، فأنت بحاجة إلى الحد الأدنى من المكونات ولا تحتاج إلى قلي أي شيء بالزيت. مجرد بحث وليس وصفة!
أستخدم أي سمكة بيضاء ، وغالبًا ما أستخدم Telapia.
لحم هذه السمكة كثيفة ومثالية لمثل هذه الوصفات. قمت بتقطيع الشرائح إلى شرائح صغيرة بعرض 1 سم تقريبًا. يُملح قليلاً ويترك لبضع دقائق. بينما يمكنك تحضير باقي المكونات.
أقوم بتخفيف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم العادي بالماء ، وأضيف القليل من الملح وتوابل السمك واخلطهم جيدًا.
ثم أخذت فرشاة سيليكون وأغلف كل قطعة من السمك بالمزيج الناتج من جميع الجوانب.
ثم أغمس كل "إصبع" في فتات الخبز محلية الصنع.
أنشرها على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. لجعل المقبلات أكثر إثارة ، يمكنك إضافة القليل من السمسم إلى فتات الخبز. لقد فعلت ذلك عندما لم يكن هناك الكثير من البقسماط وقد لا يكون كافياً لجميع الأسماك.
يجب أن يكون الفرن قد تم تسخينه مسبقًا بحلول هذا الوقت ، ويجب تحميص "الأصابع" على حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.
مثل هذه الوجبة الخفيفة تؤكل على الفور ، مثل البذور ...
اقرأ أيضا: كيف تطبخ الحبار بطريقة "ذكية". 10 دقائق فقط ويمكن تقديمها
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك المقال مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!