قبل يومين ، أعلنت أمي أنها ستصنع حساءًا سريعًا بعصي السلطعون. كنت ، بعبارة ملطفة ، مندهشًا ، لم أستطع تخيل مثل هذا الطبق وما هي المكونات التي يمكن إضافتها إلى مثل هذا الحساء.
تبين أن الحساء لذيذ جدًا وسهل وسريع التحضير و... رخيص. لذلك أسارع إلى مشاركة الوصفة معك.
يبدأ تحضير الحساء بقلي البصل. يجب أن يقطع البصل الصغير ناعماً ويقلى بالزبدة.
أثناء قلي البصل ، يمكنك تقطيع أصابع السلطعون كما هو موضح في الصورة أدناه. أثناء عملية الطهي ، سوف تتكشف وتبدو مثل المعكرونة.
ونخفق أيضًا بيضة واحدة بالشوكة. لجعل الحساء أكثر سمكًا ، يمكنك إضافة بيضتين.
عندما يصبح البصل طريًا ، أضيفي إليه ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. يمكن استبدالها بقليل من الطماطم الحمراء متوسطة الحجم ، والشيء الرئيسي هو عدم نسيان إزالة القشرة منها. يمكن القيام بذلك عن طريق سكب الماء المغلي فوق الطماطم ثم غمسها في الماء البارد لمدة دقيقة.
نرسل "القلي" الناتج إلى الماء المغلي ، متبوعًا بعصي السلطعون. بعد الغليان ، أضيفي البيضة مع التحريك المستمر. من المهم إضافة التوابل وهي
الفلفل الحلو المطحون والثوم الجاف. ملح ويتعارض مع الذوق. تحتاج إلى ترك الحساء يغلي لمدة دقيقة واحدة حرفيًا وإضافة القليل من البصل الأخضر. حساء سريع جاهز!
كيف تحب وصفة الحساء هذه؟ سوف تطبخ؟
مكونات 1 لتر من الماء:
- أصابع السلطعون - 1 عبوة
- بيضة دجاج - 1 قطعة
- بصل - قطعة متوسطة الحجم
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
- الفلفل الحلو والثوم الجاف
- الملح والفلفل حسب الذوق
شاهدي أيضاً: حساء القرنبيط لشخص واحد ، اثنان ، ثلاثة!
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك المقال مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!