في كثير من الأحيان ، يحدد أطفالي نغمة أطباقي. لا توجد طريقة للطهي لكل فرد من أفراد الأسرة بناءً على طلبه ، لذا فإن الاختيار مقيد بتفضيلات الأطفال.
لقد سمعنا عن فوائد الجبن القريش منذ الطفولة ، لكنني شخصياً لا أتقاضى أجرًا من الجبن القريش في الصباح ، لذلك لا يمكنني طلب ذلك من الآخرين. في ذلك اليوم ، قال الطفل إنه بسرور كبير تناول طبق خزفي في الحديقة وسيسعد بتناولها في المنزل! لقد استفدت من هذا العرض ، ومنذ المرة الأولى اتضح أنه رائع بالنسبة لي. لا أعرف كيف يكون الأمر جيدًا ، وكيف لا ، أنا أكتب فقط عما أطبخه بنفسي ، وما يأكله الجميع بسرور.
من الناحية الموضوعية ، لا يتحول دائمًا إلى لذيذ) ، لكن الأمر لا يتعلق بالطاجن !!
لذلك ، لصنع الطاجن ، كنت بحاجة إلى المنتجات التالية:
- بيض - 3 قطع.
- خثارة 9٪ -400 جرام.
- سكر - 2-3 ملاعق كبيرة
- سميد - 3 ملاعق كبيرة
نضع الجبن القريش والسكر في وعاء ، ونكسر البيض ونخفق بالخلاط لعدة دقائق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
يُضاف السميد إلى العجينة ، ويُترك العجين النهائي لمدة 30 دقيقة ، وخلال هذه الفترة ينتفخ السميد قليلاً.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
دهن صينية خبز (صغيرة) بالزبدة.
تُسكب العجينة وتُوضع في الفرن لمدة 30 - 35 دقيقة.
ترتفع العجينة في الفرن ، فعند إخراج الكسرولة من الفرن تستقر قليلاً ، لكن هذا لن يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال.
هذا كل شئ. يقطع لاجزاء صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب المربى أو القشدة الحامضة.
بون أبيتيت الجميع!