الفطائر هي الفطائر الأمريكية ذات ملمس رقيق ومسامي. تقليديا ، يتم تحضير الفطائر على الإفطار وتعلوها شراب القيقب أو المربى.
خصوصيتها هي أن الفطائر تُخبز في مقلاة جافة ، دون إضافة الزيت. مع كل هذا ، فهي ليست أسوأ من فطائرنا الروسية! وإلى جانب ذلك ، فهم يستعدون بسرعة كبيرة. إنها حقًا وجبة فطور وغداء مثالية يوم الأحد!
أقترح عليك تجربة وصفة الفطائر البسيطة بالحليب. لقد اتضح أنها خصبة وذات بنية مسامية جيدة ولذيذة للغاية. إنهم لا يبقون على الطاولة.
ولذيذ هذه الفطائر البسيطة مع الحليب في شكل دافئ مع المربى أو القشدة الحامضة أو العسل. يمكنك أيضًا تقديمها مع التوت أو شرائح الفاكهة أو صنع صلصة حلوة.
تأكد من تجربة وصفة الفطيرة الأمريكية البسيطة هذه ، ستحبها أيضًا!
مكونات:
- الحليب - 250 مل
- دقيق - 230 جم
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 60 جم
- مسحوق الخبز للعجين - 8 جم
وصفة خطوة بخطوة
1. اكسري بيضتين في وعاء وأضيفي السكر. تغلب على كل شيء قليلاً.
2. أضف الحليب إلى هذا واخلطه مرة أخرى.
3. يُسكب نصف الدقيق والباكنج باودر على الخليط الناتج ويخلط حتى يصبح ناعمًا.
4. نضيف الدقيق المتبقي ونعجن العجينة في النهاية.
5. تحتاج إلى قلي الفطائر مباشرة بعد تحضير العجين. تقلى على النار ، أقل بقليل من المتوسط.
صب نصف مغرفة من العجين في مقلاة جافة غير مدهونة ووزعها قليلاً حتى تصبح الفطيرة مستديرة.
6. بعد حوالي نصف دقيقة ، بمجرد أن تبدأ الفقاعات في الظهور ، نحول الفطيرة على الفور إلى الجانب الآخر. لا تحتاج إلى الانتظار حتى يتم تغطية السطح بالكامل بالفقاعات.
على الجانب الآخر من الفطائر ، اقليها لمدة نصف دقيقة تقريبًا.
7. من هذا الجزء من العجين ، حصلت على 10 فطائر غنية ولذيذة جدًا.
قدمي الفطائر مع العسل أو المربى أو الصلصة الحلوة.
هذا إفطار بسيط وسريع ولذيذ يمكن لأي شخص إعداده.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com