مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
أريد اليوم لمشاركة وصفات الخبز العربي معك. في الآونة الأخيرة ، بدأت في كثير من الأحيان في شراء خبز البيتا وطهي كل أنواع الأشياء الجيدة منه. في الآونة الأخيرة ، أحببت بشكل خاص تحضير لفائف الجبن ولفائف التفاح مع وجبة الإفطار. يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق ، وعندما جربته عائلتي لأول مرة ، اعتقدوا أنها فطائر مع جبن قريش أو تفاحة.
منذ أن شاركت بالفعل وصفات مفصلة لهذه الأطباق على قناتي الطبخ مع ناتاليا كالنينا ، غادرت لكل طبق معرابط لوصفة مفصلة.
وصفة 1. لفات لافاش بالجبن القريش
أولئك الذين جربوها لأول مرة يعتقدون أن هناك جبنًا. يتم تحضير هذه القوائم بسرعة كبيرة في الوقت المناسب ولن تستغرق أكثر من 10 دقائق ، ولكن نتيجة لذلك لذيذ جدا ، تأكد من طهي الطعام ، أنا متأكد من أنك ستحبهم وسوف تطبخهم أكثر من واحد الوقت.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: لفات لافاش بالجبن القريش
وصفة 2. لفات لافاش بالتفاح
نظرًا لأن العديد من الأشخاص طلبوا وصفة مفصلة مع حشوة التفاح ، فقد قررت تصوير عملية مفصلة ومشاركتها معك ، لأنه مع ملء التفاح يكون مذاق ابنتي أفضل.
لا يستغرق وقت الطهي وقتك على الإطلاق ، مع الجبن القريش يمكنك التعامل معه في 10 دقائق ، ومع التفاح في غضون 15 دقيقة (إذا كنت تأخذ مربى التفاح الجاهز ، يمكنك التعامل معها في 10 دقائق)
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: لفات لافاش بالتفاح
وصفة 3. أرجل دجاج بخبز بيتا
تبين أن الدجاج طري ، بحيث يذوب فقط ، لأنه يُخبز في عصيره الخاص ، وينقع خبز البيتا في عصير ورائحة الدجاج ويصبح لذيذًا ورائعًا بشكل مذهل. يؤكل كل من الدجاج واللافاش بسرور كبير.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: أرجل دجاج بخبز بيتا
وصفة 4. Chebureks بطريقة كسولة
لماذا تهتم لفترة طويلة إذا كان المذاق هو نفسه تمامًا. طعمها مثل فطائر اللحم الحقيقية ، لكن تحضيرها سهل للغاية ، ولا يمكن أن يكون أسهل.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: Chebureks بطريقة كسولة
وصفة 5 خبز بيتا
أولئك الذين يجربون هذه الفطائر معي يعتقدون أنهم محضرون وفقًا لوصفة خاصة ، لأن العجين هنا عبارة عن نفخة ولا يعرفون حتى أن هناك لافاش هنا.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: فطائر لافاش
وصفة 6. رول لحم مفروم بخبز بيتا
من المستحيل ببساطة أن تمزق نفسك بعيدًا عن مثل هذه اللفة ، لذلك نوصي بإعداد الطبق بهامش على الفور. للطبخ ، تحتاج إلى مكونات قليلة جدًا ووقت قصير جدًا.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: رول لحم مفروم بخبز بيتا
وصفة 7. سمك بخبز البيتا مخبوز بالفرن.
لن يترك أي شخص غير مبال. السمكة طرية ، تذوب في الفم. التحضير بسرعة وسهولة!
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: سمك بخبز البيتا مخبوز بالفرن.
وصفة 8. ناجتس الدجاج بخبز البيتا
هذه وجبة كاملة يمكن أن تطعم عائلة بأكملها. في الواقع ، إنها شاورما ، لكنها أسهل في التحضير وليست أقل شأنا في الذوق. من المريح جدًا أن تأخذها معك كوجبة خفيفة على الطريق أو للعمل أو في الطبيعة.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: ناجتس الدجاج بخبز البيتا
وصفة 9: لفة لافاش مع الخيار والجبن.
الطبخ سهل مثل تقشير الكمثرى ، مطلوب أقل كمية من المنتجات المتاحة. أوصي بشدة بهذا الطبق كوجبة خفيفة للنزهة.
طريقة طهو
للحصول على وصفة مفصلة ، انظر هنا: رول لافاش مع خيار و جبنة.
أقترح أيضًا الاطلاع على وصفات خبز البيتا في مقاطع الفيديو الخاصة بي:
10. رقائق لافاش. اتضح أنها لذيذة لدرجة أنه لا توجد مقارنة مع المتاجر. والأهم من ذلك أنها خالية من المكونات الضارة ويتم تحضيرها ببساطة شديدة وبسرعة ، ويمكن إعطاء الرقائق أي طعم ورائحة حسب ذوقك.
وصفة:
رقيق لافاش - 2 قطعة
حشوة 1:
القشدة الحامضة - 50 جم.
جبنة - 30 غرام
الشبت الخضر - فرعين.
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة
فلفل أسود - حسب الرغبة
حشوة 2:
الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة
الثوم - 3-4 فصوص
الشبت الخضر - فرعين.
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة
فلفل أسود - حسب الرغبة
11. أومليت بخبز البيتا مع الجبن. إنه يطبخ بسرعة كبيرة ، اتضح أنه لذيذ جدًا.
****************************
وصفة:
لافاش - 1 جهاز كمبيوتر.
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
الخضر (الشبت والبصل الأخضر) - 2-3 فروع
جبنة - 20 غرام
12. بيتزا لافاش. يطبخ على الفور ، اتضح أنه كثير العصير ومقرمش ولذيذ! هذه الوصفة هي مجرد منقذ للأوقات التي تحتاج فيها إلى إطعام ضيوف غير متوقعين بسرعة أو تدليل العائلة.
****************************
وصفة:
رقيق لافاش - 2 قطعة.
جبنة صلبة - 100-150 جم.
طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
سجق - 200 غرام
كاتشب - 3 ملاعق كبيرة
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
13. كعكة لافاش سناك بالفطر. الوصفة بسيطة تمامًا وسريعة التحضير ، وسيقدر الضيوف بالتأكيد مثل هذه المقبلات المثيرة للاهتمام مع الفطر والجبن.
***************************
وصفة:
رقيق لافاش - 2 قطعة.
فطر - 500 جم.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
بصل - 400 جم.
جبنة - 100 جم.
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
فلفل للذوق
14. أكسل فطائر لافاش. هذا هو الإصدار الأكثر كسلاً من الزلابية ، ولكنه لذيذ جدًا وغير قياسي. يمكن طهي هذا الطبق في الفرن أو في مقلاة على الموقد. يمكنك تجربة الصلصة.
****************************
وصفة:
Lavash - 1 قطعة (160 غرام)
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة.
صلصة:
كريمة حامضة - 150 جم
كاتشب - 2 ملاعق كبيرة
ماء - 300 مل.
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
اللحوم المفرومة:
لحم مفروم - 500 جم.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2 أسنان
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
15. فطائر لافاش بحشوة لذيذة وشهية. اتضح أنه لذيذ جدًا ، ناعم ، طري ، غير جاف على الإطلاق ، لا يمكنك حتى القول أنه من اللافاش.
****************************
وصفة:
فيليه دجاج - 300 جم.
بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
الثوم - 2-3 أسنان.
مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود - حسب الرغبة
جبنة - 100 جم.
16. وجبة خفيفة للمشي في خبز البيتا. اتضح أن فاتح الشهية كثير العصير ولذيذ للغاية وغير مكلف. مناسب ليس فقط كوجبة خفيفة للنزهة ، ولكن أيضًا كوجبة خفيفة للحفلات. يستعد في دقائق. بالتأكيد لن يرضي الكبار فحسب ، بل الأطفال أيضًا.
****************************
وصفة:
رقيق لافاش - 1 جهاز كمبيوتر.
الجبن المطبوخ - 300 غرام
الرنجة المملحة - 1 قطعة.
الشبت - 1 حفنة
البيض - 3 قطع.
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
وصفة 1, وصفة 2, وصفة # 3, وصفة # 4, وصفة # 5, وصفة # 6, وصفة # 7, وصفة # 8, وصفة # 9
أنظر أيضا:
مجموعة مختارة من وصفات الفطائر (مقلية وفي الفرن): 20 وصفة
مجموعة مختارة من الوصفات من الجبن: 31 وصفة من الجبن القريش
مجموعة مختارة من وصفات الحساء: 15 خيار شوربة لإرضاء الجميع .
مجموعة مختارة من وصفات البطاطس: 17 وصفة بطاطس
مجموعة مختارة من الوصفات من الماكريل: 9 وصفات الماكريل لكل يوم
مجموعة مختارة من وصفات السلطة: 8 سلطات لإرضاء الجميع
مجموعة مختارة من وصفات اللحوم: 10 أطباق لحوم
مجموعة مختارة من وصفات الفطيرة: 9 وصفات للفطائر لكل ذوق
مجموعة مختارة من وصفات اللحم المفروم: 20 وصفة لحم مفروم