حلوى مجزأة لذيذة وجميلة وغير معقدة في أكواب ستحل محل كعكة على طاولة احتفالية. كعكة إسفنجية رقيقة مع لمسة عطرة من البايلي والفراولة البينية والقشدة الحامضة الطرية... وبالطبع خدمة مقسمة غير عادية. كل هذا حلوى تافه.
ترجمت من الإنجليزية "trifle" تعني - "trifle". هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير هذه الحلوى - بسيطة وسهلة. يتم وضع جميع المكونات في طبقات وتحصل على كعكة في كوب.
بدلاً من البسكويت ، يمكنك أن تأخذ كعكات الغريبة وإضافة الشوكولاتة والمكسرات والتوت والفاكهة - أيًا كان ما تشتهيه نفسك.
ستبدو كعكة الحلوى رائعة على طاولة الأعياد. كما أنه مثالي لعشاء رومانسي في عيد الحب. مع هذه الحلوى اللذيذة بطريقة سحرية ، نضمن لك مزاجًا رومانسيًا!
مكونات:
بسكويت:
- البيض - 5 قطع.
- سكر - 200 جم
- دقيق - 160 جم
- الحليب - 100 مل
- زيت نباتي عديم الرائحة - 70 مل
- كاكاو - 40 جم
- مسحوق الخبز - 10 جم
طبقة بيري:
- فراولة مجمدة (طازجة) - 200 جم
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
كريم:
- كريمة حامضة 20٪ - 350 جم
- حليب مكثف غير مسلوق - 150 مل
- عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، اخبز كعكة إسفنجية بالشوكولاتة.
اخلطي المكونات الجافة.
يُسكب 160 جرام دقيق ، 40 جرام كاكاو و 10 جرام بيكنج بودر في وعاء. نحن نمزج كل شيء.
2. اكسري 5 بيضات في وعاء منفصل. نبدأ في خفق البيض ونضيف تدريجياً 200 غرام من السكر ، ونضرب دون توقف. يُنصح بتناول البيض في درجة حرارة الغرفة. يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رقيقًا.
3. أضف 70 مل من الزيت النباتي عديم الرائحة إلى هذا وخفق مرة أخرى.
4. ينخل خليط الدقيق المحضر في الكتلة المخفوقة من خلال غربال بثلاث طرق ، مع التقليب قليلاً في كل مرة باستخدام الخلاط بأدنى سرعة. يمكنك أيضًا تحريك العجينة باستخدام ملعقة. يجب أن تظل العجينة جيدة التهوية.
5. صب العجين النهائي في قالب ، أسفله مغطى بورق الزبدة. قطر القالب الخاص بي 21 سم.
نضع كل شيء في الفرن مسخنًا مسبقًا على 160 درجة ونخبز لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
6. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد.
7. نخرج البسكويت المبرد من القالب ونقطعه إلى 3 أجزاء متساوية تقريباً.
نحتاج فقط كعكة واحدة ، من الأخريين يمكنك صنع كعكة.
نقطع إحدى كعكات البسكويت إلى مكعبات صغيرة.
8. تحضير الكريم.
صب 350 مل من القشدة الحامضة مع 20٪ دهن في وعاء. نضيف أيضًا 150 جرامًا من الحليب المكثف إلى هذا. تغلب على كل شيء بالخلاط.
9. خذ نصف ليمونة واضغط عليها حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون.
يُضاف عصير الليمون في أجزاء صغيرة إلى الكريمة ، ويُخفق باستمرار بالخلاط. تغلب على الكريم لمدة دقيقة. عصير الليمون يثخن الكريمة.
10. نأخذ 200 غرام من الفراولة المذابة والمفرومة بالفعل ونضيف إليها ملعقتين كبيرتين. الصحراء. اخلطي الفراولة مع السكر جيدًا.
11. نضيف الحلوى.
نضع مكعبات البسكويت في قاع الكوب بحيث تكون في طبقة واحدة. صب 1 ملعقة كبيرة من البسكويت على الوجه. ل. Baileys ليكيور. وصفة تحضيره موجودة في الموقع.
ضعي طبقة من القشدة الحامضة على البسكويت. يجب وضع الكريم بحيث يلامس جدران الزجاج.
اسكبي هريس الفراولة في الطبقة التالية.
12. ضعي مكعبات البسكويت في طبقة واحدة على هريس الفراولة مرة أخرى. تُسكب الكعكة الإسفنجية مع الخمور. التالي هو القشدة الحامضة. لذلك نضيف الحلوى كاملة. ننتهي بطبقة من القشدة الحامضة.
من هذه الكمية من المكونات ، تم الحصول على 4 أكواب من الحلوى ، 250 مل لكل منها.
بقي جزء من البسكويت.
13. تزيين الجزء العلوي من الحلويات بالشوكولاتة على شكل قلب. يرش الكريما الحامضة بالسكر الأبيض.
اتضح أن الحلوى في الكؤوس كانت لذيذة جدًا وجميلة وغير عادية. ليس من الصعب التحضير. إذا لم يكن هناك وقت لخبز البسكويت ، فيمكن استبداله بملفات تعريف الارتباط الغريبة. يمكن أيضًا استبدال الفراولة بأنواع التوت أو الكرز الأخرى.
وصفة الفيديو
الوصفة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com