مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي!
أرغب في مشاركة وصفة لفطيرة رائعة ، يتم تحضير العجين في غضون دقائق ، الحشو بسيط للغاية ، لكنه لذيذ. بالمناسبة ، يمكنك استخدام أي ملء في مثل هذه الفطيرة.
عجين:
250 مل من الكفير
250-300 جرام دقيق
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملح للتذوق
نحن نجمع كل المكونات ، يجب أن تحصل على عجينة طرية ، تلتصق قليلاً بيديك. نضع العجين جانباً ونبدأ في تحضير الحشوة.
للقيام بذلك ، قطعي بصلة كبيرة ليس ناعماً جداً واقليها في الزيت النباتي حتى تصبح طرية.
نرسل البصل إلى اللحم المفروم ، ولا تنس الملح والفلفل والبهارات. اخلط جيدا.
افردي العجينة إلى طبقة دائرية بسمك 1 سم وضعي الحشوة في المنتصف كما في الصورة 👇.
بعد ذلك ، قم بقرص جميع الحواف الحرة للعجين في المنتصف ولف الكيك مرة أخرى باستخدام الشوبك.
يجب نقل الكعكة الملفوفة بعناية إلى صفيحة خبز مع وضع الدرز لأسفل.
اثقب الفطيرة بشوكة في عدة أماكن وادهنها بالصفار. بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون الفرن قد تم تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة.
وضعنا الكعكة لتخبز لمدة 30-35 دقيقة. بعد إخراج الكعكة من الفرن ، ما زلت بحاجة إلى تغطيتها بمنشفة لمدة 10-15 دقيقة.
تبين أن الفطيرة لذيذة للغاية ، ورائعة ، وصدقوني ، قطعة واحدة لن تكون كافية ...
اقرأ أيضا: كعكات "المرور": غالبًا ما أطهو زوجي للعمل بدلاً من الشطائر
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!