يستعد لواحد - اثنان - ثلاثة. الحد الأدنى من المكونات. والوقت 20 دقيقة فقط!
نادرًا ما أطبخ الحساء المهروس ، لأنه لا يحظى بشعبية كبيرة في عائلتنا. لكن هذا الحساء غالبًا ما يكون الآن في قائمتنا. لقد أحبه ابني الأكبر حقًا. وأنا حقا أحب ذلك.
جربه - أنا متأكد من أن عائلتك ستجد أيضًا عشاق هذا الطبق!
لقد أوضحت كيف أصنع هذا الحساء في الفيديو. هناك أيضًا 4 وصفات بسيطة وسريعة للكوسا. انظر - ستعجبك بالتأكيد))
كيف تطبخ
المكون الرئيسي في هذا الحساء هو الكوسة. لم أقطعها جيدًا وأرسلها إلى المقلاة. يوجد أيضًا العديد من أغصان البقدونس. أنا أستخدم الأوراق فقط. ولكن يمكنك أن تأخذ الخضر مع الأغصان.
الآن أضيف كوبًا من الحليب وكوبًا من الماء.
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة. عندما تصبح الكوسة طرية ، اطحن كل شيء بالخلاط.
في النهاية أضيف فص ثوم (من خلال مكبس) والتوابل والملح حسب الرغبة. عادةً ما أضيف توابل الفطر إلى هذا الحساء (أسميها "غير مرئية"). سأترك رابطًا في نهاية المقال لوصفة هذا التوابل.
تغلب على كل شيء بالخلاط مرة أخرى ، اترك الحساء يغلي لمدة دقيقة تقريبًا. ويمكنك أن تخدم. أفضل حار ، بالطبع. تقدم مع الريحان الطازج أو البقدونس. يمكنك تقديم البسكويت منزلي الصنع مع الحساء.
شوربة لذيذة ، عطرية ، حلوة قليلاً وشهية للغاية. إنه لذيذ جدا! حتى لو لم تكن قد صنعت الحساء المهروس من قبل ، فإنني أوصي بشدة بتجربته. أنا متأكد من أن هذا الحساء سيقدره الكثيرون!
وصفة (لحصتين):
• كوسة - 300-350 جم
• حليب - 1 كوب
• ماء - 1 كوب
• البقدونس - 2-3 مبلل.
• الثوم - سن واحد.
• التوابل (لدي توابل فطر غير مرئية) - 0.5 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق)
كيف أحضر التوابل هنا: