أنا فقط أكلت السلطات مع الفاصوليا من قبل. لكنني أقنعت زوجي بتجربته - الآن أقوم بإعداد جزء مزدوج. السلطة بسيطة جدا ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو فاتح للشهية للغاية ، لذا يمكن تقديمه على طاولة احتفالية!
في الفيديو أدناه ، هذه السلطة الساعة 02:27. هناك أيضًا 9 سلطات أكثر بساطة ولذيذة مع الفاصوليا. انظر - سوف يعجبك))
قطعت الباذنجان إلى مكعبات. يمكن إزالة الجلد. لكنها لا تزعجنا - لذلك أنا لا أنظف.
أضع الباذنجان في وعاء وأضيف الملح والفلفل الأسود وبعض الزيت. يقلب ويوضع في المقلاة. يقلى على نار عالية حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا مع التحريك باستمرار. يستغرق الأمر من 5 إلى 6 دقائق.
بينما يبرد الباذنجان ، أقوم بتقطيع البصل والأعشاب. وأنا أحضر الضمادة. أخلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من خل التفاح (أو عصير الليمون) وملعقة صغيرة. عسل.
أنا أغسل الفول مسبقًا. أنا أرسله إلى وعاء.
هنا أيضا البصل المفروم والأعشاب. لدي كزبرة ، لكن يمكنك استبدالها بالبقدونس أو الشبت. أقوم بإضافة الصلصة المعدة والخلط.
ثم أرسل الباذنجان إلى السلطة. يقلب مرة أخرى ويترك السلطة تنقع لعدة ساعات في الثلاجة. هذا يجعل السلطة ألذ ، لكن بالطبع يمكنك تقديمها على الفور!
مكونات:
• الباذنجان - 1 قطعة.
• الفول - 1 علبة
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
• بصل - 1 قطعة.
• الخضر
• فلفل أسود مطحون
• ملح
للتزود بالوقود:
• زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة.
• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة.
• عسل - 1 ملعقة صغيرة.