أشارك وصفتي للرنجة تحت معطف فرو 😊
أولا ، مخلل البصل. أنا أقطعها جيدًا. أضعه في طبق عميق ، وأضيف إليه القليل من الملح والسكر وأسكبه بعصير الليمون والقليل من الماء.
بالطبع يمكنك استبدال عصير الليمون بالخل.
لقد قمت بغلي الخضار مسبقًا وقمت بتبريدها ، لكن بالطبع من الأفضل خبزها.
أفرك الخضار على مبشرة متوسطة (إذا قمت ببشرها على مبشرة جيدة ، ستكون السلطة أكثر ليونة):
أطبخ هذه السلطة في أجزاء. أنا أستخدم قوالب صغيرة. طبقتى الأولى هى البطاطس.
يمكنك دهن النموذج بالمايونيز ، لكنني لا أفعل ذلك. لا أستخدم الكثير من المايونيز ، لكن السلطة دائمًا ما تكون غنية بما يكفي.
الطبقة الثانية هي الرنجة. أنا أملح الرنجة بنفسي (في نهاية المقال سأترك رابطًا لمقطع الفيديو الذي يوضح كيف ألح الرنجة بطرق مختلفة).
الآن بعض المايونيز. ثم البصل (أنا أفرغ السائل بالطبع). عنصر آخر أقوم بإضافته أحيانًا إلى هذه السلطة هو الماكريل المدخن.
هناك حاجة إلى القليل فقط من الماكريل حتى لا يقطع طعم الرنجة!
الآن طبقة من الجزر والمايونيز وطبقة عليا من البنجر. طبقة من المايونيز مرة أخرى.
أنا تزيين السلطة بالبيض المسلوق. يمكن بالطبع إضافة البيض إلى إحدى الطبقات. لكني أحب ذلك عندما يكونون في القمة.
أفصل صفار البيض عن البروتين. أفرك البروتين على مبشرة خشنة ، صفار البيض على مبشرة جيدة. وتزيين السلطة.
غطيها بورق احباط واتركيها تتشرب في الثلاجة.
في الفيديو أدناه ، أعرض كيف أصنع هذه السلطة. هناك أيضًا وصفتان إضافيتان للخل وسلطة يونانية غير عادية مع باذنجان مخبوز في طبق صالح للأكل. ألق نظرة - سوف تحب:
مكونات:
• الرنجة المملحة - 1 قطعة.
• الماكريل المدخن - 1/5 قطعة.
• بطاطس مسلوقة - 4 قطع.
• بنجر مسلوق - 2 قطعة.
• جزر مسلوق - 1 قطعة.
• بيض مسلوق - 4 قطع.
• بصل - 1 قطعة.
للتتبيلة:
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح -1/3 ملعقة صغيرة.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.
• ماء - 2 ملعقة كبيرة.
للتزود بالوقود:
• مايونيز - 4-5 ملاعق كبيرة.
كيف أنا ملح الرنجة للسلطات ومثل ذلك - على طاولة الأعياد:
شاهد وصفاتي المشابهة حسب العلامة:
#سلطات المطبخ بالداخل
#الرنجة داخل المطبخ
#مطبخ بالخارج العام الجديد