لحم مخبوز مع خيار مخلل. لذيذ! ولا شيء معقد! يمكنك أن تأخذ أي لحوم. يفضل أن يكون أكثر بدانة. عنق لحم الخنزير أو لحم البقر الدهني سيفي بالغرض. مقطعة إلى أجزاء. أنا لا أملح!
كيف أطبخ هذا اللحم ، شاهد الفيديو أدناه. أنا متأكد من أنك سترغب في تكراره)) أنا أيضًا أخبز الخضار لطبق جانبي هناك.
أقلي قطع اللحم على نار عالية من الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لا تحتاج للطهي لفترة طويلة. يجب أن تكون حوالي دقيقة على كل جانب كافية.
أقطع الجزر إلى قطع كبيرة وأضعه في قاع القالب. الجزء العلوي - قطع من اللحم المقلي. أنا لا أملح اللحم! أضيف الفلفل الأسود. لدي طبقتان من اللحم اليوم. أي شكل سيفي بالغرض. لدي وعاء زجاجي. لكن يمكنك الطهي بأي شكل. يمكن استخدام الرقائق المعدنية بدلاً من الغطاء.
الآن خيار مخلل. غير مملح ولكن مخلل. نقطع إلى حلقات وننشر فوق اللحم في طبقة سميكة. من الضروري أن يغطي الخيار اللحم بالكامل.
للخيار - عدد قليل من أغصان إكليل الجبل والكزبرة والريحان. غطيها وضعيها في فرن بارد.
قمت بضبط درجة الحرارة على 200 درجة والوقت على ساعة واحدة. ثم أطبخ لمدة 30 دقيقة أخرى عند 150 درجة. أنا لا أفتح الفرن على الفور. أترك الطبق في الفرن المغلق لمدة 15 دقيقة أخرى.
أخرج المقلاة من الفرن. أقوم بفتح وإزالة الخيار. لم تعد هناك حاجة إليها.
قدمي اللحم مع الخضار المخبوزة. اتضح أنها طرية وناعمة لدرجة أنها لا تقطع بالسكين. وتتحلل بسهولة إلى ألياف.
انظر إلى وصفاتي الأخرى هنا. اعجب وشارك الوصفة مع اصدقائك وبالطبع اشترك في قناتي حتى لا يفوتك أي شيء. لا يزال هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام في المستقبل!