كلاهما وجبة خفيفة وديكور صالح للأكل! ألذ من الرقائق!
كل ما تحتاجه هو ملفوف صيني ، ملح ، فلفل وقليل من الزيت.
أقوم بإزالة الأوراق من الملفوف. قطعت الجزء السميك.
كيف أفعل ذلك يمكن رؤيته بوضوح في الفيديو أدناه. هناك أيضًا وجبتنا الخفيفة المفضلة - النقانق ، والتي يسميها ابني "العصي السحرية". انظر - سوف يعجبك))
أضع الأوراق المحضرة في وعاء.
أضيف الملح والفلفل الأسود وبعض الزيت. أنا أستخدم الزيتون ، لكن أي خضروات ستنجح.
أخلط جيدًا حتى يتم توزيع الملح والبهارات جيدًا.
أنشر أوراق الملفوف المحضرة على شبكة المجفف.
أي مجفف خضروات سيعمل هنا! إذا لم يكن هناك مجفف ، يمكنك طهي هذه الرقائق في الفرن (بالطبع إذا كان بإمكانك ضبط درجة حرارة منخفضة في الفرن)
أقوم بتجفيف الملفوف عند 60 درجة لمدة 6 ساعات (أتحقق دوريًا من الجاهزية). هذا هو الوضع الخاص بالمجفف (المجفف)
إذا تم طهيه في الفرن ، ثم 75-80 درجة. من الأفضل أن أفتح الباب موارباً (أضع ملعقة عادية).
لكن في الفرن ، بالطبع ، يكون أغلى ثمناً ، ولسبب ما لا تنكسر الرقائق كثيرًا. لذلك ، لا يزال من الأفضل استخدام مجفف خاص للخضروات والفواكه.
الأكثر تكلفة - لا بأس من ألف أو ألفين. بالنسبة للكهرباء ، اتضح أنها ليست مكلفة على الإطلاق.
هذا لذيذ! وغير مألوف جدا!
حتى ابني البالغ من العمر 5 سنوات يحب هذه الرقائق! هذا على الرغم من حقيقة أنه لا يأكل أي ملفوف.
وهي ليست مجرد وجبة خفيفة! أقوم بتزيين الأطباق على الطاولة الاحتفالية بهذه الأوراق الجميلة الصالحة للأكل.
حاول الطبخ. أوصي للجميع))
حاولت أيضًا الطهي من الملفوف العادي - لقد نجحت. لكن ليس بالقليل. واستغرق الأمر 12 ساعة في الوقت المناسب.
شاهد وصفاتي الأخرى حسب العلامة:
#وجبات خفيفة المطبخ بالداخل
#أسرار المطبخ من الداخل إلى الخارج
#مطبخ بالخارج العام الجديد
#المطبخ بالخضروات
#مطبخ من الداخل إلى الخارج العجاف