منذ زمن بعيد اعتدت على طهي البطاطس بهذا الشكل. اتضح أنها لذيذة للغاية ومرضية وغير عادية. بالمناسبة ، قلة من الناس يعرفون بالضبط ما تتكون هذه البطاطس المهروسة. أعتقد أن هذه الوصفة ستنوع نظامك الغذائي. عشاق البطاطس سيقدرونها بالتأكيد.
وصفة خطوة بخطوة مع صورة لكيفية طهي البطاطس بشكل لذيذ.
يجب غسل البطاطس وتقشيرها.
قطعت البطاطس إلى قطع صغيرة إلى حد ما حتى تطهى بسرعة. (عندما لا يكون هناك وقت أفعل ذلك). يمكنك أيضًا طهيها بالكامل.
أضع البطاطس في قدر ، وأضيف ورق الغار. أنا دائما أفعل هذا ، البطاطس ألذ.
ملأها بالماء ، وأضع المقلاة على الموقد وأغليها. يُملح قليلاً ويُطهى حتى يصبح طرياً.
في غضون ذلك ، سأعتني بالجبن القريش. نعم نعم! إنه الجبن القريش الذي أضيفه إلى البطاطس - إنه لذيذ جدًا.
أقوم بنقل الجبن إلى طبق عميق ، وأضيف ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. إذا كنت لا تريد أن يكون الطبق حامضًا جيدًا ، فاستبدل الكريمة الحامضة بالحليب.
ملح قليلا ، أضف جوزة الطيب. تخلط بالملعقة.
وأنا "ألكمها" بخلاط حتى تصبح كتلة الخثارة متجانسة. إذا كان الجبن القريش لديك به عجين ، فلا داعي للقيام بذلك. أو افرك الجبن مسبقًا من خلال غربال. وللطهي ، ما عليك سوى هرس كتلة اللبن الرائب باستخدام آلة البطاطس.
البطاطس مسلوقة ، أنا استنزف الماء.
أضف الزبدة وابدأ في سحق البطاطس.
أقوم بإضافة فص ثوم مبشور ، وكتلة خثارة وأعمل بنشاط مع سحق!
البطاطا المهروسة جاهزة! اتضح أنه لذيذ جدا ورائحة. بالعافية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الحليب لجعل الهريس "أرق".
كيف تحب هذا الخيار لطهي البطاطس؟ في انتظار تعليقاتكم! 😊
إذا كنت تحب الوصفة ، يرجى الإعجاب بها 👍 ومشاركتها مع أصدقائك. بالنسبة لي ، هذا هو أفضل امتنان! شكرا لك.
أقوم بإضافة وصفات جديدة يوميًا تقريبًا ، اشترك في القناةحتى لا تفوت أي شيء 😉
وصفة:
- 700 غرام بطاطا.
- 100 جرام جبن.
- 30 غرام زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. جبنة الكريمة.
- 1 فص ثوم
- ملح وجوزة الطيب حسب الرغبة.
- 1 ورقة غار.