بالفعل باسم الوصفة ، يمكنك تخمين أن عجينة الفطيرة تُعجن بالكفير ويتم وضع دقيق الشوفان فيها. أفضل عدم إضافة دقيق الشوفان الجاهز إلى العجينة ، ولكن أفضل طحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة. لأنه في بعض الأحيان يكون مذاقًا مرًا ، ولكن تم بالفعل اختبار الرقائق التي نطبخ عليها العصيدة.
لا يوجد الكثير من الفطائر من هذا الجزء من العجين. إنها أكثر سمكًا وكثافة قليلاً ، لذا فهي مناسبة جدًا لتغليف الحشوات المختلفة بها.
لذيذ شروفيتيد!
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
الكفير - 200 مل.
سكر - 1 ملعقة كبيرة
ملح - 1 قطعة.
بيض الدجاج - 2 قطعة.
رقائق الشوفان - ½ St.
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
وصفة خطوة بخطوة:
قم بإعداد المنتجات اللازمة لصنع فطائر الشوفان بالكفير وفقًا للقائمة. قم بإزالة البيض ومنتج الحليب المخمر (كنت أستخدم 3.2٪ دهون) من الثلاجة مسبقًا.
اكسري بيض الدجاج في وعاء ، أضيفي السكر ورشة ملح. اخفقي كل شيء برفق لإذابة حبيبات السكر. إذا كنت تخطط لملء مالح ، قلل كمية السكر إلى 1/2 ملعقة صغيرة.
صب الكفير.
يُطحن الشوفان في مطحنة القهوة ويوضع في وعاء. يقلب.
صب الزيت النباتي ، يمكنك إضافة الزبدة ، قبل ذلك بقليل ، قم بتسخينه في الميكروويف وتبرد. ثم صب بعض الماء المغلي. يجب أن تكون العجينة سميكة ومتدفقة. يمكن لربات البيوت المتمرسات تحديد ذلك بسهولة بالعين ، فأنا بحاجة إلى حوالي نصف كوب من الماء.
اتركي العجين في الوعاء ليرتاح لمدة 20 دقيقة. عندما تصبح حبوب الشوفان جاهزة للتحميص ، ستكون مرئية بوضوح على السطح.
ادهني مقلاة لخبز الفطائر بالزيت النباتي ، سخنيها على نار عالية ، ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة. تُسكب العجينة بمغرفة ، تقلب بسرعة حتى تنتشر بشكل متساوٍ.
استمر في الموقد حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اقلب الفطيرة بسرعة. اخبز بضع دقائق أخرى على الجانب الآخر.
ضع الفطائر الجاهزة على طبق في كومة. دهنهم بالزبدة على الفور إذا رغبت في ذلك.
لدينا فطائر الشوفان الكفير جاهزة. يقدم مع حشوات مختلفة أو ببساطة مع القشدة الحامضة والحليب المكثف والعسل.
استمتع بالشاي!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!