ربما اتبع كل منا نظامًا غذائيًا مرة واحدة على الأقل في حياته ويعرف مدى صعوبة التخلي عن الأطعمة المألوفة والمفضلة الموجودة في القائمة المحظورة.
تعود شعبية النظام الغذائي لخبير التغذية بيير دوكان إلى عدم وجود قيود على عدد الحصص وأوقات الوجبات ومحتوى السعرات الحرارية في الأطباق. أساس نظام دوكان الغذائي هو مكونات البروتين مع الحد الأدنى من الدهون ، ويحتل الجبن القريش أحد الأماكن الرئيسية. يصبح الجبن الجاف قليل الدسم في شكله النقي مملًا بسرعة ، ويساعد طاجن الجبن القريش الطري على تنويع القائمة والاستمتاع بحلوى الجبن المنزلية.
يمكن استخدام أي مُحلي للتحلية في الكسرولة. أوصي بتناول المُحلي الطبيعي إريثريتول ، أو يمكنك الاستغناء عنه تمامًا.
مكونات:
- جبنة قريش خالية من الدهون - 200 جرام
- البيض - 2 قطعة.
- نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة
- محلي - اختياري
- منكه - اختياري
- ملح - قرصة
مسار العمل:
أقوم بإعداد المنتجات اللازمة. بدلاً من نشا الذرة ، يُسمح باستخدام الخلائط الجاهزة لأطباق الخثارة ، والتي تشمل نفس نشا الذرة والفانيلين. يحظر استخدام نشا البطاطس وفق قواعد هذا النظام الغذائي. لملء النموذج بالكامل ، أقوم بإعداد معدل مضاعف للطعام.
بادئ ذي بدء ، أطحن الجبن في كتلة فطيرة. إذا كنت تحب حبات اللبن الرائب في قدر ، يمكنك تخطي هذه الخطوة.
افصل بياض البيض عن الصفار. أقوم بإضافة الصفار والنكهة ونشا الذرة إلى كتلة اللبن الرائب. حرك حتى يصبح ناعما.
يخفق بياض البيض حتى يتماسك الرغوة بالملح. امزجها برفق في قاعدة الخثارة باستخدام ملعقة سيليكون.
يجب ألا يكون اتساق الكتلة سائلاً ، بل يعتمد على محتوى الرطوبة في اللبن الرائب المستخدم. يمكنك تكثيفه بإضافة نشا ذرة إضافي.
أستخدم قالب سيليكون للخبز ، لأنه لا يتطلب استخدامًا إضافيًا للزيت. أقوم بنقل خليط الخثارة إلى هذه الوعاء وأخبزه في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
أخبز لمدة 45 دقيقة. ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد.
أقدم الزبادي الطبيعي قليل الدسم مع الكسرولة.
بالعافية!
لا ينبغي أن يكون أي نظام غذائي عبئا. سيضمن طاجن الجبن قليل الدسم ليس فقط فقدان الوزن الزائد ، ولكن أيضًا متعة تناول الطعام.
لانقاص الوزن لذيذ!
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)