لطالما أردت التحول إلى نظام غذائي صحي ، لكن كل محاولاتي باءت بالفشل. في كل مرة أرفض فيها الطعام المعتاد ، شعرت بالسوء... كنت "منتظمًا" في المنتديات المواضيعية ، حيث سألت الناس نفس السؤال: "كيف يمكنك التخلي عن دقيق القمح والحلويات ومنتجات اللحوم وعدم الشعور بالجنون؟"
أتذكر بطريقة ما التخلص من السكر الأبيض والأطعمة المصنعة من قائمتي ، وبدلاً من اللحوم أكلت الخضروات والأعشاب. طوال اليوم ، كنت أعاني من ضعف بالكاد محسوس ، لكنني كنت متأكدًا من أنني سأستيقظ في اليوم التالي منتعشًا وقويًا وحيويًا متجددًا.
لكن بماذا شعرت في النهاية؟ في صباح اليوم التالي كان هناك دوار ، تعب ، لامبالاة طفيفة. أي أنني شعرت بأسوأ من ذي قبل أن أتخلى عن أي "ضرر"! كان لدي بالفعل انطباع بأن جسدي يحتاج تمامًا إلى اللحوم والسكر حتى يعمل جسدي بشكل صحيح.
لقد كان وهم!
وقعت الأحداث الموصوفة منذ عدة أشهر ، ولا أتذكر بالضبط في أي لحظة مرت كل هذه الأحاسيس المؤلمة.
بدأت أشعر وكأنني "حي" ، كما كان ينبغي أن يكون في البداية. اختفى الشعور بالضعف في مكان ما. كنت أرغب في التخلص من الأطعمة الضارة من نظامي الغذائي ، ولذا قررت أن أنظف جسدي.
ماذا كان؟
سبب هذا الانزعاج بعد التخلي عن الحلويات والمنتجات الحيوانية هو عملية إزالة السموم. لم أفهم هذا على الفور ، وبالتالي كان هناك خطر الانهيار والعودة إلى طريقة الحياة السابقة لفترة طويلة. كان على الجسم أن يتخلص من السموم المتراكمة في الأنسجة. كان مصدرهم هو الطعام المعالج ، وخاصة أغذية الحيوانات. لم يكن من الممكن إزالتها على الفور ، لأنها تراكمت في الجسم لسنوات.
لذلك شعرت بالضعف لأنني كنت أحاول التخلص من كل هذا "الصابورة". الطبيعة الأم هي على أي حال لطيفة معنا ، وبالتالي تساعد عاجلاً أم آجلاً على العودة إلى حالتها الطبيعية. على الرغم من عشرات السنين من تسمم الجسم المنهجي ، فإن أجسامنا قادرة على التعامل مع مهمة التنظيف الذاتي. ومع ذلك ، لا يجب أن تتوقع حدوث التطهير والتكيف مع نظام غذائي صحي في يوم واحد أو أسبوع.
استغرق الأمر مني حوالي 4 أسابيع.
لماذا لا تستسلم إذا كنت مصمماً على التحول إلى التغذية السليمة؟ لأنه عاجلاً أم آجلاً ، فإن الحالة الصحية السيئة ، "الانسحاب" ، عندما يطلب الجسم الجزء التالي من الضرر ، سوف يزول بالتأكيد. يمكن أن يكون صعبا في البداية. في الأسابيع الأولى كان لدي انطباع بأنني لست قويًا بما يكفي لأي شيء.
في حالة الحلويات ، في كل مرة كنت أتناولها فيها ، كنت أشعر بالنعاس وأشعر بالسكر. أنا لا أمزح! بدون حلويات ، شعرت بالضعف ، مع الحلوى ، كان هناك تغيير في المزاج ، عندما عانيت من تهيج غير مبرر. لهذا السبب ، كان لدي دافع إضافي لرمي السكر جنبًا إلى جنب مع الطعام المعالج.
بعد فترة ، لاحظت أنني لم أعد أشعر بالسوء ، حتى لو لم أتناول الحلويات. على سبيل المكافأة ، تحسنت البشرة ، حتى أنها بدأت تبدو أصغر سناً. بالإضافة إلى ذلك ، لدي المزيد من الطاقة!
في الواقع ، لقد أدركت هذه التغييرات التي كانت تحدث لي كعلاج للمرض ، وأنا قبلت حقيقة أنه يجب أن أشعر بالسوء لبعض الوقت حتى أشعر بذلك أفضل.
بالإضافة إلى ذلك ، فقد أتى عملي بثماره ، لأنني الآن لا أشعر بالارتياح فقط. أصبحت صاحب شخصية رفيعة.
لم يعد جسدي يعاني كل يوم من السموم الزائدة والمواد الكيميائية والبروتين الحيواني. بالمناسبة ، بعد أن تخليت عن اللحوم ، بدأ وزني يتلاشى بشكل أسرع. خلال الأسبوعين الأولين ، تمكنت من خسارة حوالي 7 كجم. في الأسبوعين التاليين ، استغرق الأمر حوالي 5 آخرين.
بالإضافة إلى الشعور بالتوعك ، كانت هناك علامتان أخريان للتكيف مع النظام الغذائي الجديد. كان أحدهم حكة غريبة نوعا ما. شعرت بالحكة وكأنها ليست فقط في الجلد ، ولكن أيضًا بالجسم من الداخل. اختفى هذا الإحساس بعد حوالي أسبوعين.
من الأعراض الأخرى أنني كنت جائعًا طوال الوقت. الآن كل هذا متروك. تناول اللحوم والحلويات ومنتجات الدقيق الأبيض ، كان علي دائمًا تتبع الأرقام الموجودة على الميزان. لم أستطع أن أنكر على نفسي "الحلويات" ، ثم شعرت بالعذاب من فكرة ما إذا كانت ستوضع عند الخصر في شكل طيات قبيحة.
الآن أنا آكل ما أريد ، ولست مضطرًا لتتبع القراءات على الميزان! عندما تحول الجسم إلى استخلاص ما يحتاجه حقًا من طعام ثمين حقًا (بدون سكر أو انسداد دقيق أبيض) ، عادت شهيتي للطعام إلى طبيعتها ، ولم أشعر بالجوع. ولكن لتوضيح ذلك - أنا لا آكل طعامًا عديم الفائدة.
في اليوم الذي قررت فيه التخلي عن السكر ، ذهبت إلى المتجر للحصول على إكسيليتول. شعرت كما لو أن قهوة إكسيليتول كانت "تحك" حلقي - كما لو كانت تحتج على مشروب لاذع.
بعد أسبوع من المعاناة ، لاحظت أن الانزعاج قد توقف.
بالمناسبة ، أستخدم العسل أو سكر النخيل العضوي لصنع الحلويات ، وسكر القصب غير المكرر للمربى.
المهمة الرئيسية هي اللحوم!
اللحم... كانت هذه أكبر مشكلتي لأنه مذاق جيد بالنسبة لي... كنت أشعر بالرهبة من شرائح اللحم غير المطهية واللحوم الحمراء المفرومة مع البصل. الآن أنا بالكاد آكل كل هذا. تقريبًا ، لأنه يجب عليك زيارة الأشخاص الذين لا يفهمون قليلاً عن موقفي تجاه هذا المنتج ، ومن أجل المظهر يمكنني أن آكل قطعتين ، ولكن ليس أكثر.
لا أشعر بأي شغف باللحوم ومخلفاتها ، ولا أتذكرها حتى. ومن المؤكد أن انعكاسي في المرآة يجلب لي المزيد من المتعة. بعد كل شيء ، منذ وقت ليس ببعيد كنت ممتلئًا بشكل رهيب وشهدت الكثير من المجمعات. حتى تخليت عن اللحوم ، لم أستطع إنقاص الوزن بشكل طبيعي. قبل ذلك ، تلاشى الوزن ، ولكن ببطء أكبر. حتى التخلي عن الحلويات لم يعط مثل هذا التأثير!
لدي حافز للاعتناء بنفسي بشكل أفضل ، لشراء ملابس أنيقة وجميلة. ظهرت الثقة بالنفس. وكما هو متوقع ، كان هناك معجبين ، لأن الرجال ينجذبون إلى طاقة المرأة الواثقة من نفسها ، وقد أصبح هذا أكثر من كافٍ بالنسبة لي. بمعنى ، هل فهمت عدد المكافآت التي يمكن أن يجلبها الانتقال إلى نظام غذائي صحي في نفس الوقت؟ :)
أستهلك حاليًا البروتين النباتي ، على سبيل المثال ، إضافة العدس إلى الحساء. في الواقع ، بفضل الفول أو الحمص أو العدس ، أنا لست منجذبًا إلى اللحوم.
دليل جيد على آثار اللحوم الزائدة بالنسبة لي في الصباح التالي للشواء في المساء. تورمت عيناي ، وإرهاق الصباح ، والانطباع بأن القهوة فقط هي التي ستضعني على قدمي. الآن أشرب كوبًا من الماء مع الليمون في الصباح وأتناول وجبة خفيفة صحية بعد حوالي 30 دقيقة من ذلك ، ولكن فقط إذا شعرت بالجوع.
لقد تخلصت تمامًا من الدقيق الأبيض والملح الأبيض والأرز الأبيض والزيت المكرر. لقد غيرت الملح المعتاد إلى البحر وجبال الهيمالايا. أشتريهم من أجل التغيير. أعتقد أنه من الضار تمامًا التخلي عن الملح ، لكني أستخدمه بكميات ضئيلة. وفقًا لتعليقات ضيوفي ، فأنا دائمًا لا أتناول ما يكفي من الطعام.
أشتري الزيوت المعصورة على البارد وغير المكررة مثل زيت بذر الكتان وبذور اللفت وزيت جوز الهند. يتم بيعها في متاجر الأغذية العضوية. أستخدم القليل جدًا من الزيت بحيث لا تخيفني التكلفة. الدهون اللازمة لامتصاص الفيتامينات (المضافة للطعام) هي بذور الكتان والمكسرات والبذور والأفوكادو.
المعكرونة في منزلي عبارة عن حبوب كاملة فقط ، والأرز بني فقط. أنا معتاد على الفطائر الكاملة. الأرز الأبيض بشكل عام ليس لذيذًا بالنسبة لي الآن.
أنا لا آكل الخبز الأبيض من المتجر ، لكن بطريقة ما أثناء الرحلة كان علي أن آكل خبز الحبوب الكاملة ، وفي الصباح شعرت بثقل. لكن هذا لا يعني أنني لا آكل الخبز على الإطلاق. يخبز زميلي في الغرفة خبز الجاودار المخمر ، وهو لذيذ ومغذي - شريحتان تكفيان للشعور بالشبع لمدة 3 ساعات. مرة في الأسبوع أشتري مثل هذا الخبز منها.
إذن ، باختصار ، إذن:
- استبعدت: دقيق أبيض ، سكر أبيض ، منتجات نصف منتهية ؛
- أنا محل: ملح أبيض لجبال الهيمالايا وملح البحر ، زيوت مكررة للدقيق غير المكرر للحبوب الكاملة ؛
- أنا قطعت في الأحجام: منتجات من أصل حيواني ، أي اللحوم ومنتجات الألبان ؛
- لقد زادت في القائمة: النسبة المئوية للخضروات والفواكه والمكسرات والبذور.
الصحة لك!
المؤلف: أفاناسييفا أولغا
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
منتجات TOP-8 لتطهير الأوعية الدموية المسدودة
ما هي الأطعمة التي تحتوي على هرمون الاستروجين للنساء فوق سن الخمسين
6 تغييرات مثيرة للإعجاب في جسمك عند التوقف عن تناول المشروبات الغازية
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!