نعم ، نعم ، هذا السؤال مهم للغاية ، خاصة في عصرنا ، حيث يوجد مليون نقانق مختلفة على أرفف محلات السوبر ماركت. ليس هناك شك في أنهم يستخدمون نقانق مسلوقة من أعلى درجة للسلطة - أصبح "أوليفييه" معها رمزًا للمطبخ الروسي ويتم تقديمه بالتأكيد في المطاعم الأجنبية ، ومع ذلك ، فإنه يربك المكونات. غالبًا ما تجده بالبصل والطماطم والفاصوليا ، على الرغم من أنه لا يمكنك مفاجأة أي شخص بمجموعة متنوعة من روائع الطهي.
ومع ذلك ، يبقى السؤال دون حل! بالطبع ، أريد شراء منتج عالي الجودة لجعل الطبق لذيذًا.
في روسيا ، تم طهي "أوليفييه" بدون فشل باللحوم ولعبة الصيد ، في متاجرنا ، للأسف ، لا يوجد سوى السمان ودجاج التسمين. من مثل هذا الطائر لا معنى له ولا فائدة!
بالمناسبة ، فإن الخلاف بين المتخصصين في الطهي حول إضافة اللحم أو النقانق من حيث النسبة تبين أنه على النحو التالي: 50٪ يضافون لحم مسلوق إلى الطبق ، 50٪ نقانق مسلوقة ولكن هناك حتى أولئك الذين مذاق الطبق أفضل مع النقانق المدخنة. ومع ذلك ، فقد أصبحوا أيضًا مهووسين بألم اختيار مجموعة متنوعة من مثل هذا المنتج. في رأيي ، هناك أنواع من النقانق المدخنة أكثر بكثير من تلك المسلوقة.
لذلك ، للحصول على سلطة لذيذة وشهية ، نختار نقانق مسلوقة فاخرة ، بدون شحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد ، في غلاف طبيعي! تندرج النقانق في ظل هذه الشروط: "Ostankinskaya" ، "Doktorskaya" ، "Velyachya" و "Milk" من أعلى درجة ، "Jubilee". مثل هذا المنتج قابل للتلف ، خاصة بدون ثلاجة.
يُعتقد أن النقانق لا ينبغي أن تكون دهنية ، لأن الطبق مغطى بالمايونيز. بالمناسبة ، يوجد نقانق مسلوقة مع قطع من اللحم ، لكن ليس لحم الخنزير. اسمها "ليونسكايا". لذا ، إذا كنت تتجادل مع رفيقة روحك حول ما يجب استخدامه: اللحم أو النقانق ، فاحصل على نقانق مع طبقات اللحم وسيكون الجميع سعداء!
الشيء الرئيسي هو عدم شراء الصفين الأول والثاني لسبب أنهما يسمحان بالتشذيب والدقيق والمواد المضافة المختلفة ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد والبروتين النباتي. لا تدخر المال مقابل منتج عالي الجودة ، وإلا فإن الجودة المنخفضة يمكن أن تفسد المذاق الكامل للطبق! يطبخ سلطة "أوليفر" بكل سرور وليس فقط في أيام العطل!
مؤلف: ألينا بريكا
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
منتجات TOP-8 لتطهير الأوعية الدموية المسدودة
ما هي النقانق في الواقع: قائمة كاملة من المواد المضافة
10 أسباب لعدم الذهاب إلى ماكدونالدز مرة أخرى
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!