يمكنك خبز دجاجة كاملة ليس فقط في فرن موقد الغاز ، ولكن أيضًا في طباخ متعدد الطهي ، ولا يهم الطراز الذي لديك. انقع الطائر بالبابريكا (للون) والقشدة الحامضة بالخردل. سواء من حيث المذاق أو المظهر ، سيخرج شهيا جدا ولذيذ.
بالإضافة إلى الطبق الجانبي ، على سبيل المثال البطاطا المهروسة أو الحبوب المسلوقة (الحنطة السوداء / الأرز) ، تعتبر أنواع المخللات المختلفة والمخللات أو سلطات الخضار مثالية لمثل هذا الدجاج.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
دجاج - 1450 غرام
كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.
بابريكا - 1.5 ملعقة صغيرة
خردل - 2 ملعقة صغيرة
ملح وبهارات حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
نقوم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة. يجب أن يكون وزن الدجاج للخبز في وعاء متعدد الطهي في حدود 1.5 كجم ، ومن الصعب وضع جثة أكبر في وعاء.
مرق الطبخ للدجاج: اخلطي البابريكا والقشدة الحامضة والملح والخردل والتوابل واخلطيها جيدًا (أي حسب ذوقك ، أخذت بروفانس).
نغسل الجثة تحت الماء الجاري ونجففها بمنديل. نزيل ، إن وجد ، الشعيرات والريش الصغير ، وعادة ما تبقى في الجثث التي يتم شراؤها من المتجر في منطقة الأجنحة والساقين.
دهن الدجاج بخليط الكريمة الحامضة والخردل. نضع الذبيحة في وعاء متعدد الطهي. حجم بلدي 4 لترات. اترك الطائر لينقع لمدة 40-50 دقيقة. صب ماء مالح إذا ترك فوقه.
بعد فترة ، رشي الدجاج بالفلفل الحلو. نحاول القيام بذلك بالتساوي حتى لا يتبقى أي بقع بيضاء ، لأن البابريكا لا تعطي اللحم طعمًا فحسب ، بل لونًا أحمر أيضًا.
نقوم بتثبيت الوعاء في الطباخ المتعدد ، ونغلق الغطاء. نخبز الدجاج في برنامج الخبز حتى ينضج. في نموذج جهاز الطهي المتعدد الخاص بي ، يستمر هذا الوضع لمدة 45 دقيقة. عادة ، خلال هذا الوقت ، لم يكن الدجاج جاهزًا تمامًا بعد ، كل هذا يتوقف على وزن الذبيحة. لذلك ، نقوم بضبط وضع "الخبز" مرة أخرى ، لكننا لا نقوم بطهي الدورة بأكملها. أقوم بإيقاف التشغيل مبكرًا بمجرد أن ينضج الدجاج.
يمكنك التحقق من الجاهزية على النحو التالي: نقوم بتجميع العصير داخل الذبيحة بملعقة ، يجب أن يكون خفيفًا وليس دمويًا. أخرج الطائر برفق من الوعاء وهو ساخن.
قدمي الدجاج المشوي على الفور. اختر أي منها على موقعنا على الإنترنت مقبلات.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!