يعتبر طاجن اللبن الرائب المخبوز في الميكروويف خيارًا رائعًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة شهية. إنه سريع وسهل الطهي ، وسوف يسعدك الطعم بالتأكيد.
يختلف قوام الكسرولة باستخدام هذه التقنية عن تلك التي يتم طهيها في الفرن. في الميكروويف ، اتضح أنه أكثر نعومة ، ويبدو رقيقًا جدًا ، ولا يحتوي على حواف وأسطح مقلية. من السهل جدًا إزالته من القالب ، ولا يلتصق على الإطلاق.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
خثارة حبيبية - 200 غرام.
بيض دجاج - 1 قطعة.
سكر - 50 غرام
سميد - 20 جم
زبدة - 15 غرام
كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
صودا الخبز - قرصة.
فانيلين - قرصة
ملح - قرصة
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
من أجل سحق الجبن الخشن الحبيبات إلى أقصى حد وعدم الشعور به على الإطلاق في الطبق النهائي ، من الأفضل طحنه من خلال غربال ناعم أو قطعه في الخلاط. رميها في وعاء ، أضف بيضة. مع تشغيل آلة المطبخ بكامل طاقتها ، حول المحتويات إلى كتلة متجانسة.
ثم أضف الحصة المطلوبة من السكر. يمكن تعديل كمية المُحلي بشكل مستقل ، وفقًا للتفضيلات الشخصية.
بعد السكر ، ضع الكريمة الحامضة في الحاوية. بالطبع ، يمكنك الاستغناء عنها ، لكنها هي التي تجعل الطبق طريًا وناعماً.
في نفس الوقت ، أضف قليلًا من صودا الخبز لجعل الطاجن يرتفع قليلاً أثناء الخبز ، وقليل من الملح. أيضًا ، للحصول على رائحة ممتازة ، لا يضر إضافة الفانيلين. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، وإلا فإن الطاجن سوف يتذوق المر.
اقتل محتويات الحاوية بالكامل مرة أخرى. ثم يضاف السميد مع التحريك. اترك عجينة الخثارة الناتجة لمدة دقيقتين حتى يتضخم السميد قليلاً.
دهن قاع وجوانب الطبق المقاوم للفرن بالزبدة بشكل متحرّر بحيث يمكن إزالة الكسرولة منه بسهولة بعد الخبز.
تُسكب العجينة في وعاء ، وتُملس بملعقة سيليكون.
قم بتحميل النموذج بالمحتويات في الميكروويف ، واضبط الطاقة القصوى - 750 واط. اخبز لمدة 5 دقائق بالضبط.
قد تحتاج إلى ضبط وقت الطهي بنفسك لأن قوة فرن الميكروويف الخاص بك قد تختلف. أي ، مع قوة أقل ، ستزداد فترة الخبز ، والعكس صحيح.
أثناء الطهي ، سيزداد حجم الكسرولة بشكل كبير ، ولكن بعد إزالتها من الميكروويف ، "تسقط" على الفور.
لا تخرج الكسرولة من المقلاة لمدة 5 دقائق أخرى لتبرد قليلاً. بعد ذلك ، يمكنك الوصول إليها بسهولة باستخدام ملعقة.
قطعي الكسرولة إلى أجزاء ورشيها بمسحوق السكر أو مربى التوت المفضل لديك من اختيارك.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!