الحساء مع إضافة البازلاء الخضراء هو أول طبق لذيذ للغاية من شأنه تنويع نظامك الغذائي المعتاد. تستخدم الوصفة البازلاء المعلبة ، على الرغم من أنه يمكن أيضًا استخدام البازلاء الطازجة ، ما عليك سوى ضبط وقت الطهي قليلاً. يتم طهي الحساء المقترح في مرق الدجاج. يجوز استعمال أي جزء من الذبيحة ، لكن أخذ اللحم على العظم أفضل من الفيليه.
تضاف المعكرونة إلى الطبق ، أي النجوم الصغيرة. عادة ما يجذب الحساء مع النجوم المصغرة انتباه الأطفال الصغار. لاستبعاد تناول مرق دهني للغاية ، لا يتم تقليب الخضار في الزيت ، ولكن يتم إضافتها ككل.
يتم طهي الحساء مع البازلاء الخضراء المعلبة بسرعة كبيرة ، تتكون تقنية الطهي من أقل عدد ممكن من العمليات. تأكد من تضمين هذه الوصفة في كتاب الطبخ الخاص بك.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
فخذ دجاج - 1 قطعة.
ماء - 2 لتر.
بطاطس - 2 قطعة.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
معكرونة صغيرة مجعدة - 4 ملاعق كبيرة
البازلاء المعلبة - 5 ملاعق كبيرة
الملح والفلفل وورق الغار - حسب الرغبة
بقدونس طازج - 30 جم
زيت نباتي (أو زبدة) - 1 ملعقة صغيرة
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
ضع قدرًا بحجم مناسب على الموقد مع الكمية المطلوبة من الماء. يُسلق ويُتبل بالملح ويُضاف إليه الفلفل وورق الغار. بعد ذلك ، اخفض اللحم من العظم بعد غسله مسبقًا.
اطهي الدجاج على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الرغوة التي ستظهر على السطح.
الآن ارمِ البصل الكامل أو المقطع إلى أرباع في المرق.
بعد ذلك ، أخرج اللحم من المرق واتركه يبرد حتى لا تحرق أصابعك. افصل اللحم عن العظم ومزقه بيديك وأعده في القدر.
قشر درنات البطاطس من الطبقة العلوية واشطفها وقطّعها إلى مكعبات أو شرائح متوسطة الحجم. ضع شرائح البطاطس في وعاء للحم.
قم بإزالة الطبقة العليا من الجزر ، وطحنها على مبشرة ، ثم صب النشارة الناتجة في الحساء بعد 5 دقائق من تحميل البطاطس. لا تحتاج إلى قلي الجزر بالزيت.
اطبخ الخضار لمدة 15 دقيقة.
عندما تصل البطاطس إلى مرحلة الاستعداد ، ضع البازلاء في قدر ، وقم بتصفية كل التتبيلة مسبقًا.
أخيرًا ، أضف المعكرونة المجعدة (دائمًا من القمح الصلب). لا ينبغي غليها ، فقط قم بغليها.
قبل رفع القدر عن النار ، أضيفي البقدونس المفروم إلى الحساء ، ثم احتفظ بلونه إلى أقصى حد. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الزبدة أو الزيت النباتي إلى الحساء. يُحضر الطبق حسب الرغبة ، ويُضاف التوابل ويُغلى ، ويُترك جانبًا عن الموقد.
اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تصل المعكرونة إلى جاهزيتها في المرق الساخن ، ثم اسكبي الحساء في أوعية عميقة.
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!