لا يمكن تقديم صدر الدجاج الطري إلا مع الفطر ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى وجبة غداء أو عشاء دسمة ، فقم بإعداد طبق جانبي إضافي. يُنشئ الطبخ مرقًا يجعل البطاطس المهروسة أو الأرز أو الحنطة السوداء ألذ.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
صدر دجاج - 400 جم
شامبينونس - 200 جم
بصل - 50 جم
زيت نباتي - 20 مل
مايونيز - 40 جم
صلصة الطماطم - 40 جم
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
لطهي صدور الدجاج مع الفطر في الفرن ، خذ المنتجات من القائمة. سيتم توفير أفضل نتيجة بواسطة قالب مقاوم للحريق بغطاء. الزجاج والسيراميك والحديد الزهر جيدة. بدون هذه الأواني ، استخدم رقائق سميكة (في عدة طبقات). من أجل تبخير اللحوم وعصيرها بشكل كامل ، من الضروري خلق بيئة ذات درجة حرارة عالية وغياب التبخر السريع: هناك حاجة إلى ضيق.
التتبيلة وفي نفس الوقت صوص الخبز يكون خليط من المايونيز والكاتشب او اي صلصة طماطم من اختيارك. بنسب متساوية. نقوم أيضًا بصب الزيت الخفيف المكرر والملح والفلفل حسب الرغبة. امزج أبسط تركيبة حتى تصبح ناعمة.
يمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة ، ولكن بعد ذلك يكون التقسيم الطبقي ممكنًا - غالبًا ما يتم تقليص منتج الحليب المخمر. في الموسم ، تؤخذ الطماطم الطازجة وتقطع وتضاف بدلاً من صلصة الطماطم.
بادئ ذي بدء ، نشطف الفطر جيدًا تحت تيار مستمر ، ونزيل التربة المتبقية. اترك الفطر الصغير أو المتوسط الحجم سليمًا. تغمس في الصلصة وتحرك ، وتغطي كل فطر.
للحصول على حدة معتدلة ، يضاف البصل المقطع إلى حلقات أو بطريقة أخرى. نتدخل مرة أخرى. سيطلق البصل أيضًا العصير اللازم لمرق وطراوة الطائر.
ضع الفطر مع البصل في قاع وعاء مقاوم للحرارة. نقوم أيضًا بتغطية صدر الدجاج بالعظم أو فيليه فقط ببقايا خليط الطماطم والمايونيز - من جميع الجوانب.
نغطي الطبقة السفلية بالمشروم والبصل بالدجاج ونثبت الغطاء ونرسله إلى الفرن الذي كان ساخناً في ذلك الوقت لمدة 40 دقيقة. نخبز 180 درجة.
نتحقق من الجاهزية من خلال ثقب الثدي بعمق بطرف السكين. إذا لم يكن العصير ورديًا ، أخرج الطبق.
قدمي صدور الدجاج الطرية مع المشروم الساخن والأعشاب الطازجة إذا لزم الأمر - مع مقبلات.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!