لست متأكدًا من كيفية طهي أفخاذ الدجاج؟ استخدم هذه الوصفة. يُمسح اللحم مبدئيًا بالبهارات المختلفة ، ثم يُنقع في صلصة العسل والصويا ثم يُخبز في الفرن. الفخذين لذيذة جدا وردية ومثيرة. الطبخ وفق هذا المبدأ متعة! بعد كل شيء ، لا يتطلب الكثير من الجهد والكثير من الوقت ، الشيء الرئيسي هو الرغبة والمنتجات المناسبة. أنصح بالمحاولة.
مكونات:
فخذ دجاج - 4 قطع.
عسل - 1 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا - 25 مل.
توابل الدواجن - 1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
ملح للتذوق
وصفة خطوة بخطوة:
1. تحضير المكونات المطلوبة لطهي أفخاذ الدجاج في الفرن. من الأفضل اختيار اللحوم الطازجة والمبردة. لا ينصح باستخدام الأفخاذ المجمدة ، لأنها لن تصبح لذيذة للغاية.
2. اشطف الدجاج تحت الماء الجاري البارد ، إذا كان هناك أي ريش متبقي ، تأكد من إزالته. نشف اللحم بالمناديل الورقية حتى يجف تمامًا وضعه في وعاء.
3. أضف البهارات: الملح والفلفل الأسود وتوابل الدواجن. إذا رغبت في ذلك ، يمكن زيادة هذه القائمة عن طريق إضافة التوابل حسب رغبتك ، الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الملح ، حيث يتم استخدام صلصة الصويا في الوصفة. حرك الفخذين بيديك ، وحاول فرك التوابل في كل قضمة.
4. صب صلصة الصويا والعسل. يقلب مرة أخرى. شد الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة ، في الشتاء يمكنك اصطحابه إلى الشرفة.
5. بعد الوقت المحدد ، سيتم تشبع أفخاذ الدجاج بجميع الأذواق والروائح من تتبيلة العسل والصويا. ينقل إلى طبق الفرن ، ويغطى بورق ورقائق ويوضع في الفرن.
6. اخبز في 180 درجة لمدة 35-45 دقيقة. اترك ورق الألمنيوم لمدة 20 دقيقة الأولى ، ثم اطهيه بدونه. أثناء عملية الطهي ، يتم تكوين الكثير من العصير ، وسقي اللحم بشكل دوري حتى يكتسب قشرة جميلة.
7. أفخاذ الدجاج المشوية بالفرن جاهزة. يقدم ساخنا.
كطبق جانبي ، يعتبر الأرز المسلوق أو البطاطس المهروسة مثاليين لهذا الطبق. وأيضًا - الخضار الطازجة والأعشاب وبالطبع صلصة الطماطم.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro