الفلفل المحشو بالخضروات هو خيار غداء أو عشاء لذيذ يرضي جوعك تمامًا. هذه الوصفة مثالية أثناء الصوم ، بشرط إزالة الجبن الصلب من قائمة المنتجات. ولكن إذا لم نطبخ أثناء الصوم ، فإننا نستخدم المنتجات بحرية.
الفلفل لذيذ بشكل خاص في الصيف ، عندما يكون عطريًا ورائعًا ، سمينًا من الحديقة. خضروات الحشو مناسبة لأي شيء تريده. يمكنك حتى تقديم مثل هذا الطبق في أجزاء إلى طاولة الأعياد ، مع استكماله بالصلصة والأعشاب فقط.
مكونات:
فلفل حلو - 1 قطعة.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الفطر - 5 قطع.
طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
جبنة صلبة - 30 جم
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي:
1. تحضير جميع الأطعمة الضرورية حسب القائمة. سيحدث جزء من العملية في الفرن ، ويجب تسخينه جيدًا ، ثم ضبط درجة الحرارة على 180 درجة.
2. قشر بصلة كبيرة واشطفها وجففها. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. يُقشر الجزر الكبير العصير ويُغسل جيداً. صر على مبشرة متوسطة.
4. تحضير المقلاة - صب ملعقة من الزيت النباتي وقم بتسخينها. انقل الجزر والبصل المفروم إلى الزيت الساخن. أضف الفطر إلى الخضار (الخيار الأقل تكلفة هو الفطر) ، بعد غسله وتجفيفه وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
5. ثم نضيف بعض الطماطم إلى المقلاة التي يجب شطفها وتقطيعها إلى مكعبات. اقلي جميع الخضار لمدة 4-5 دقائق. لا تنس أن تتبيل جميع المكونات بالملح والفلفل المطحون والثوم الجاف. يمكنك إضافة الفلفل الحلو والتوابل الأخرى.
6. نقطع الفلفل إلى نصفين ، ونقطع الأجزاء البيضاء السمين ، ونزيل صندوق البذور. اشطف النصفين وجففهما.
7. املأ كل نصف حبة من الفلفل بمزيج الخضار المطبوخ.
8. يُوزّع الجبن الصلب فوق الحشوة ويُقطّع إلى أطباق. اخبزي الطبق لمدة 15-20 دقيقة.
9. قدمي الفلفل الحار على الفور.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا