سيثير الدجاج المشوي بالفرن بالعسل وصلصة الصويا إعجاب أي فرد من أفراد عائلتك. يمكن وضع هذا الطبق سهل التحضير لعائلة لتناول غداء يوم الأحد ، أو يمكنك بأمان لأي شخص يتم تقديم الاحتفال للضيوف ، لأنه ليس فقط لذيذًا بشكل لا يصدق ، ولكنه أيضًا جميل جدًا وفاتح للشهية يشبه. قم بطهي الدجاج في العسل وصلصة الصويا مرة واحدة فقط وستقع في حبها إلى الأبد.
مكونات:
أرجل الدجاج - 2 قطعة.
عسل سائل - 1 ملعقة كبيرة.
صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة
حبوب الخردل - 1.5 ملعقة كبيرة
عصير برتقال - 100 جم
ملح للتذوق
الفلفل الحار - المذاق
تجهيز:
1. سنحتاج جميع المنتجات الموجودة في القائمة. يجب غسل الأرجل تحت الماء الجاري ، وقطع كل الدهون ، وتجفيفها بمناشف ورقية. بالمناسبة ، في مثل هذا التتبيلة ، يمكنك خبز أي جزء من الدجاج على الإطلاق - ستصبح الأجنحة أيضًا لذيذة جدًا ، ويمكن تقديم الذبيحة الكاملة المخبوزة على الطاولة للضيوف. الشيء الوحيد الذي يجب تذكره: في بداية الخبز ، يجب تغطية طبق الدجاج بورق القصدير لمدة 30 دقيقة ، وإلا فإن الذبيحة لن تنضج بسرعة ، وسيحترق الجلد الناتج عن تتبيلة العسل.
2. صب صلصة الصويا والعسل السائل في وعاء عميق مناسب. أضف خردل حبوب جيد النوعية ، ويفضل أن يكون خفيفًا. اعصر البرتقال على العصير وأضف الملح والفلفل الأسود. اخفقي التتبيلة وطعمها.
3. ضعي الأرجل في ماء مالح ؛ لمزيد من الراحة ، يمكن قطعهما إلى نصفين على طول مفصل الركبة. تنقع لحوالي 20 دقيقة ، على الرغم من أنها أطول ، سيكون ألذ. اقلب قطع الدجاج من وقت لآخر لتتبل بالتساوي.
4. انقلي أرجل الدجاج المتبل إلى طبق للخبز واسكبي باقي التتبيلة. لمزيد من النكهة والرائحة ، أضيفي بضع شرائح برتقالية.
5. سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، وضعي الدجاج فيه واخبزيه لمدة 40-45 دقيقة على التسخين العلوي والسفلي بدون حرارة. من حين لآخر ، قم بصب التتبيل على الأرجل من أسفل القالب أو قم بتنظيفها بفرشاة سيليكون. تعتبر الدجاجة جاهزة عندما يتدفق منها عصير واضح تمامًا وشفاف عند تقطيعها. إذا كان فرنك ساخنًا جدًا ، غطي الطبق باللحم بصلصة العسل والصويا بورق القصدير لمدة 20 دقيقة حتى لا يحترق ، ثم أخرجه واستمر في الطهي حسب الوصفة.
ستحصل أرجل الدجاج النهائية على بشرة جميلة ونضرة ومليئة بالعصير. قدميها كطبق ساخن مع أي طبق جانبي مفضل. الأرز أو البطاطا المهروسة مثالية هنا.
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)