اليوم أقوم بإعداد طبق بطاطا لذيذ. معطر مع قشرة مقرمشة وحشو داخلي.
للحشو ، قطعت الأعشاب الطازجة. لدي بصل أخضر وشبت.
اعجن حوالي 200 جرام من الجبن بالشوكة.
ملح الجبن ، يضاف الفلفل الأسود المطحون. أضف الخضار المقطعة وامزج كل شيء.
أفرك البطاطس النيئة على مبشرة خشنة مباشرة في مصفاة (السائل الزائد سوف يستنزف).
ابشري البصل على مبشرة جيدة في البطاطس مباشرة. سوف يعطي البصل طعمًا ولن يسمح للبطاطس بالتغميق.
يُملح ويُعصر السائل جيدًا.
أقوم بتسخين المقلاة ، وسكب الزيت النباتي. أنشر البطاطس ، وشكل كعكات رقيقة.
أنشر حشوة اللبن الرائب في المنتصف.
غطيها برفق مع البطاطس.
يجب أن يصبح قعر البطاطس بنيًا جيدًا ، ثم تحافظ "الفطيرة" على شكلها تمامًا. أنا اقلبها. كما هو الحال على الجانب الآخر ، فهي ذهبية ، أغطيها بغطاء وأحضّر البطاطس.
يمكنك تقديمها على الطاولة! طبق عطري لذيذ جدا مع قشرة مقرمشة وخثارة طرية مليئة بالأعشاب. البطاطا مع الجبن تذهب بشكل مثالي.
حاول الطبخ!
مكونات:
- 8 حبات بطاطس صغيرة
- 1 بصلة
- 200 غرام من الجبن القريش
- البصل الأخضر والشبت
- ملح فلفل