صنع وجبة خفيفة رائعة وبسيطة لمشاهدة فيلم أو التسكع مع الأصدقاء.
أضيف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح إلى 160 جرامًا من الدقيق ، واخلطيهم.
أضيف 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر.
50 غرام من الجبن المبشور على مبشرة ناعمة.
أقوم بتقليب وإضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي عديم الرائحة.
صب الحليب الدافئ تدريجيًا ، واعجن بيدي. يجب أن يكون لديك عجينة لا تلتصق بيديك ، لكنها تظل متماسكة تمامًا. هذه المرة استغرقت 80 مل من الحليب.
أعجن العجين بيدي في وعاء لعدة دقائق. أضع العجين في كيس ، اتركه لمدة 15-20 دقيقة.
وضع العجين وأصبح أكثر ليونة. للراحة ، أقسمها إلى قسمين ، أضع جزءًا واحدًا مؤقتًا في كيس. يتم لف الجزء الثاني برفق وتقطيعه إلى مربعات صغيرة. وضعت المربعات على السبورة ، وأطحنها بسكين.
سأقلي المربعات بكمية كبيرة من الزيت ، في دهون عميقة. دفعتها من على اللوح في الحال إلى الزيت الساخن ، حيث ستتفكك بالفعل عن بعضها البعض.
ستنتفخ المربعات بالزيت وستبدأ في الاحمرار ببطء.
أنشر الفوط على منشفة ورقية. وسأرسل الدفعة التالية للقلي.
نفعل الشيء نفسه مع الجزء الثاني من الاختبار.
الفوط مقرمشة ولذيذة للغاية بحيث يصعب إيقافها :)
حاول الطبخ!
مكونات:
- 160 غرام طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة توابل
- 50 غرام جبن
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 80 مل حليب
- زيت نباتي