غير عادية، جميلة ولذيذة!

سلطة القلبية مع الدجاج يمكن أن يكون منافسا كبيرا ل"أوليفييه" التقليدي. يجب ان يوفر وصفة.

عطلة سلطة اللحوم وصفة

المكونات:

صدور الدجاج - 250 غرام

البصل - 1 الكمبيوتر

الجزر - 1 الكمبيوتر حجم أكبر

البطاطا المسلوقة - 7/5 الكمبيوتر

بيضة دجاجة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى

البازلاء المعلبة - 120 غرام

الملح والفلفل - لطعم

الزيوت النباتية - 50 مل

المايونيز - 350 غرام

الجيلاتين - 10 غرام

طريقة التحضير:

1. البيض يغلي والبطاطا.
البطاطا والبيض، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

2. تنظيف الجزر والبصل وقطع منها إلى مكعبات صغيرة.

3. تقلى على الخضروات الساخنة النفط والبصل والجزر.

4. إضافة إلى صدور الدجاج عموم، مقطعة إلى قطع صغيرة، ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان، لمدة 15 دقيقة.

5. الثدي المقلي مع الخضار مع مزيج البطاطا والبيض.

6. الملح والفلفل حسب الذوق.

7. ثم يضاف جزء البازلاء المعلبة والمايونيز (حوالي 150 غرام). تخلط جيدا.

8. ينقع الجيلاتين في كمية صغيرة من الماء لمدة 10 دقائق.

ثم حل الجيلاتين، والتدفئة في حمام مائي أو في المايكرويف (وليس المغلي).

9. مزيج الجيلاتين مع المايونيز المتبقية.

10. زبدية سلطة عميق اصطف مع التشبث الفيلم وإرسالها في الثلاجة لمدة 10-15 دقائق حتى يبرد سلطة جيدة.

ثم 2/3 المايونيز تنتشر هلام في وعاء السلطة وطخت بشكل موحد على الجدران وأسفل طبقة رقيقة.
منذ صحن سلطة الباردة نفسها، وهلام سيتم تعيين بسرعة.
إرسالها بسرعة في الثلاجة حتى هلام ليس انتزاع جيدة.

11. وضع السلطة مستعدة في صحن السلطة وتوزيع المايونيز المتبقية على رأس هلام.
السفينة في الثلاجة حتى تجمد كامل للطبقة العليا.

13. سلطة جاهزة بتسليم على طبق مسطح، وإزالة غلاف بلاستيكي.

تزيين سلطة ترضيك.

شهية طيبة!

مثل هذا؟

من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!