أطبخ مثيرة للاهتمام، لذيذ جدا، والعصير وغنية طبق اللحم.
سأبدأ مع ملء. في مقلاة ساخنة I صب الزيت النباتي وإرسال قليلا إلى اللون البني اللحوم. I قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
I تقلى على نار عالية حتى الذهبي، والملح والفلفل.
أود أن أضيف واحد البصل المفروم. I تقلى مع اللحم، حتى يصبح البصل ذهبي على محمل الجد.
أود أن أضيف الخوخ المفروم، ويخلط.
إضافة 1 ملعقة جوه كريم و 1 ملعقة كبيرة من دون كبار الخردل. تخلط جيدا والاحتفاظ بها على نار هادئة لمدة 7 دقائق.
حتى يبرد ملء، وإعداد العجين مع الكريما الحامضة. العجين هو بسيط جدا، وسهلة التحضير، ومنه على الفور، يمكنك طهي الطعام.
في 250 غراما من الطحين إضافة 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة من السكر و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
إضافة باقي المكونات في وقت واحد: بيضة واحدة، 150 غ القشدة الحامضة، 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي.
I يعجن العجين في الخلاط، ولكن يمكن القيام به مع يديه. منذ مسحوق الخبز، ودلك لفترة طويلة ليس من الضروري. مرة واحدة تجمع العجينة على شكل كرة - هذا يكفي.
I جعل العجين والفجوة النقانق في 6 أجزاء. كل جزء مستدير.
وبالارض واحد حبة في أيدي فطيرة، غير مطلوب حتى شوبك، العجينة لينة ومرنة. الدقيق على الطاولة، وأنا لا تصب. في منتصف الرقاق عبق وضع حشو، وأكثر :).
العجين Zaschipyvaem على كلا الجانبين، وترك الباب مفتوحا وسط.
انتشار على الكعك والخبز، الشحوم العجين مع البيض للضرب. مرشوش بقليل من الجبن المبشور والجوز المفروم.
إرسال يخبز في الفرن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
يمكنك يجلب الى طاولة المفاوضات! شغل لذيذ جدا، والعصير، في صلصة الخردل دسم مع الخوخ. ولم تكن هذه النتيجة فطيرة، والآن طبق ساخن!
محاولة لطهي الطعام، شهية طيبة!
المكونات:
- 350-400 غرام من لحم الخنزير
- 1 بصلة
- 50 غراما من الخوخ
- 1 ملعقة طعام مع كريم العلوي
- 1 ملعقة طعام بدون رأس الخردل
- الملح والفلفل
___________
- 250 غرام من الطحين
- 0.5 ملعقة شاي ملح
- 0.5 ملعقة شاي سكر
- 1 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 بيضة
- 150 غرام من كريم
- 1 ملعقة طعام الزيوت النباتية
___________
- البيض - للتشحيم
- الجبن 20 غراما