وهذه وصفة توفر لك الكثير من الوقت والجهد. لطهي تحتاج فقط الحاويات وملعقة خشبية لخلط. I تحضير الخبز على هذه التكنولوجيا هو 2-3 مرات في الأسبوع، وشحذ، ولكن حتى في البداية، وأخذت كل 10-15 دقيقة مما يجعلها. العجين لا تحتاج إلى خلط باليد أو خلاط العجين، لمراقبة باستمرار أن العجين لا تسوية، فقد حان الوقت بالنسبة لنا لجعل.
طهي الخبز لهذه الوصفة وتحتاج تحويل كل شيء! فقط اتبع التعليمات، وأنا أشاطركم أدناه.
طريقة التحضير
جميع العناصر اللازمة للطهي خبز الذرة سوف تجد في نهاية المقال.
أولا، نحن الجمع بين جميع المكونات ما عدا الطحين في وعاء خلط مريحة. A ضجة تذكر، فقط جاءت المكونات معا. يضاف الدقيق القمح والذرة. لا طحين العودة دفقة أن سكب على حواف وعاء. خلط العجين حتى موحد.
عاء غطاء مع التشبث الفيلم وإزالة في البرد فرن بين عشية وضحاها (لا يقل عن 8 ساعات). العجين يمكن أن تبقى في الفرن لمدة تصل إلى 24 ساعة، ولكن لا أكثر.
إخراج العجينة من الفرن ويقلب بملعقة خشبية - التخلص من فقاعات الغاز وتشبع مع الأكسجين. وعجلت العجين رش دقيق الذرة من جميع الاطراف. الشحوم صحن عميق مع الزيت النباتي وتحويل العجين إلى ذلك. الغطاء العلوي مع منشفة وإجازة في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة للالتدقيق.
2 طريقة صناعة الخبز
خبز الخبز في مقلاة الخبز.
تشكيل يتأهل وبعد التدقيق الخبز إلى التحول إلى النموذج. تخبز لمدة 40 دقيقة على حرارة 200 درجة على الرف الأوسط.
للخبز في شكل الحديد الزهر مع غطاء.
20 دقيقة قبل اختبار استعداد لشكل الحديد الزهر في الفرن وإزالة تشمل درجة حرارة 250 درجة. في الوقت الذي العجين جاهز، فرن مع شكل المنتج قد وصلت إلى درجة الحرارة المطلوبة. الخبز لتحويل الشكل، وغطاء غطاء وتخبز مدة 30 دقيقة في 250 درجة. ثم إزالة الغطاء وخبز إضافي 20 دقيقة على حرارة 200 درجة.
عندما يتم خبز الخبز يجب أن تنتقل إلى الحانات والسماح لتبرد تماما.
وأنا إعداد الخبز، وليس لقضاء الكثير من الوقت. دلك الصباح العجين ويترك لمدة العمل. عند العودة في المساء، وأنا كمات الخبز وrasstoyatsya العطاء. خبز قبل الذهاب إلى الفراش، وتترك لتبرد على رف السلك. صباح، وأنا على استعداد الخبز الطازج.
المكونات
2 الماء البارد كوب
1.5 ساعة. ملاعق من الملح
1/4 ساعة. ملاعق خميرة جافة
1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر
3.5 كوب طحين B / C
1 كوب دقيق الذرة
إذا كنت تحب وصفة نقدر لها "الإبهام" (مثل)، وليس ليغيب عن وصفات جديدة للاشتراك في القناة!